Як перейти до дієти «вперед до рослини» MultiCare Vitals Blog MultiCare
MultiCare надає лікарні, клініки, первинну медичну допомогу, спеціальність, екстрену та невідкладну медичну допомогу в штаті Вашингтон.
Інформація про COVID-19
Ми тут, щоб інформувати Вас та дбати про Ваше здоров’я. Заклади MultiCare відкриті для всіх пацієнтів. Ресурсний центр COVID-19
Слідуйте за нами за допомогою вашого улюбленого читача стрічок RSS.
Як перейти до дієти «рослина вперед»
Я вегетаріанець 7 років - я не їжу м'яса та морепродуктів - і хоча це був правильний вибір для мене, я добре знаю, що це не для всіх.
Повна відмова від м’яса пов’язана з долею викликів та незручностей. Менше можливостей харчування та більше уваги, наприклад, стосовно етикеток та меню.
Але це також відкрило мені смачні страви та кухні, які я, можливо, не досліджував інакше. Я також у доброму здоров’ї і рідко хворію.
Вегетаріанці, як правило, мають нижчий рівень холестерину, кров’яний тиск і показники гіпертонії та діабету 2 типу, а також здоровіші ваги та нижчі загальні показники раку, згідно з Академією харчування та дієтології.
Якщо ви хочете попрацювати на шляху до деяких з цих переваг для здоров’я, але не повністю кинути м’ясо, спробуйте так звану дієту «рослина вперед» або «рослина, орієнтована на рослини», коли ви скорочуєте м’ясо та збільшуєте споживання овочів та рослин. білки.
Ви не будете самі - за даними Нільсена, третина споживачів активно намагається включити в свій раціон більше рослинної їжі.
Дієта, спрямована на розвиток рослин, наголошує на таких продуктах, як продукти, цільні зерна, боби, бобові, соєві продукти, горіхи та насіння, рослинні олії та трави та спеції - інгредієнти, які ми іноді ігноруємо, коли харчуємось м’ясно-дієтичною дієтою.
"Харчуватися рослинною дієтою означає відкривати собі більше можливостей", - говорить дієтолог Бев Утт з Центру здорового способу життя MultiCare.
Ось поради від Утта про те, як зробити перехід на раціон харчування вперед.
1. Експериментуйте зі здоровими рослинними білками