Як почистити чавунну сковороду - поради щодо очищення іржавих чавунних сковорідок
І якщо іржа - це ваша найбільша проблема, є швидке рішення для вас.
Добре приправлений чавунний посуд забезпечує одну з найкращих поверхонь для приготування їжі, оскільки вона рівномірно нагріває їжу, як на плиті, так і в духовці. Тим не менше, чавун - це, як відомо, складний матеріал для догляду, оскільки його ніколи не слід мити в чистоті.
Отже, як саме ви повинні видалити з чавуну сипку, жир та залишки їжі, не засовуючи їх у раковину чи посудомийну машину? Дотримуйтесь цієї поради від експертів з Інституту доброго господарства щодо того, як почистити свою чавунну сковороду, голландську піч або мангал, щоб забезпечити її приготування їжі на довгі роки.
Як приправити нову чавунну сковороду
Як би спокусливо не було просто кинути їжу прямо в сотейник і приступити до приготування їжі, чавунні сковорідки вимагають певної обережності, перш ніж розпочати. Приправляючи посуд, ви створюєте чисту поверхню для рівномірного приготування овочів, м’яса та десертів. Виконуйте цей крок за кроком - звичайно, якщо ви не вибрали попередньо приправлений посуд.
- Помийте новий посуд гарячою мильною водою (один і єдиний раз, коли це потрібно). Ретельно висушіть його.
- За допомогою тканини, змоченої в рослинному маслі, натріть всю поверхню сковороди, включаючи зовнішню.
- Нагрівайте догори дном в духовці 350 ° F протягом однієї години. Вимкніть духовку і дайте чавуну повністю охолонути в духовці.