Цей рецепт кето-лазаньї виготовлений з локшини з жирною головою

Поділитися цим:

Рецепт лазаньї з жиру Кето

вихід: 8 СЕРВІС

час підготовки: 30 ХВИЛИН

час приготування: 35 ХВИЛИН

загальний час: 1 ГОДИНА 5 ХВИЛИН

Інгредієнти

Для жирного тіста з голови:

• 3/4 склянки мигдалевого борошна
• 1 і 3/4 склянки сиру моцарела, подрібнені
• 2 столові ложки вершкового сиру
• 1 яйце
• дрібка солі
• 1/2 чайної ложки італійської приправи

Для лазаньї:

• 1/2 склянки цибулі, нарізаної кубиками
• 1 зелений солодкий перець, нарізаний кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 фунт меленої італійської ковбаси
• Банка 24 унції соус Марінара, такий як Рао
• 8 унцій сиру рікотта
• 1 яйце
• 2 столові ложки свіжого базиліка, подрібненого
• 2 склянки італійської суміші подрібненого сиру (або 1 склянка моцарели та 1 склянка пармезану, у поєднанні)
• Необов’язково: додатковий свіжий базилік для гарніру

Напрямки

Розігрійте духовку до 400 ° F.

Робіть тісто з жирної голови відповідно до інструкцій у розділі Hip Tip.

Підготовлене тісто дуже тонко розкачати на деко, застеленому пергаментним папером. Випікайте 12-14 хвилин при температурі 400 градусів до рум’яності. Нарізати довгою «локшиною» для лазаньї і відкласти в сторону.

Знизити температуру духовки до 375 градусів за Фаренгейтом.

На великій сковороді пасеруйте цибулю, солодкий перець та часник з невеликою кількістю олії.

Додайте як яловичий фарш, так і ковбасу. Кришитися і готувати м’ясо на сковороді.

Розмішайте соус маринара.

У невеликій окремій мисці перемішайте сир рікотта, яйце та свіжий базилік.

Почніть складати лазанью в запіканці розміром 9х13, додавши на дно соус, а потім шар суміші рікотти, подрібнений сир, а потім локшину.

Повторіть, а потім закінчіть шаром соусу та подрібненим сиром.

Випікайте, прикривши фольгою, 25 хвилин при 375 градусах. Випікайте ще 10 хвилин без кришки. (Порада: Спершу обприскайте фольгу антипригарним спреєм, щоб фольга не прилипала до сиру під час випікання.)

---