Як поліпшити споживання вуглеводів і клітковини Здорове харчування SF ворота

Пов’язані статті

Вуглеводи та клітковина є двома поживними речовинами, критично важливими для загального стану здоров’я та правильного харчування. Якщо ви хочете поліпшити свій раціон за рахунок підвищення якості вуглеводів і клітковини, вам потрібно буде відібрати більше цільних зерен, фруктів та овочів, обмежуючи споживання рафінованого крохмалю та простих цукрів. Їжа, що входить до цього типу дієти, є природно здоровою і може допомогти вам досягти поставлених цілей щодо харчування, не жертвуючи смаком справжньої, доброї їжі.

Складні вуглеводи та клітковина

Поліпшення споживання вуглеводів і клітковини означає, що вам потрібно буде почати підбирати корисну, необроблену їжу. Ці продукти не є рафінованими, і вони містяться в природному вигляді. Складні вуглеводи містять значну кількість клітковини, оскільки їх зерно все ще ціле. Це ціле або ціле зерно складається з трьох частин - висівок, ендосперму та зародків, і там висівки містять переважну більшість клітковини.

Джерела цільного зерна

Цільнозернові, або складні крохмалі, включають різноманітні продукти рослинного походження. Коричневий рис, макарони з цільної пшениці, цільнозерновий хліб, вівсянка та ячмінь за харчовими стандартами вважаються цільнозерновими, і ці продукти є чудовим джерелом вуглеводів та клітковини. Оскільки багато людей чутливі до глютену, білку, який міститься в багатьох цільних зернах, цим людям слід уникати пшеничних продуктів і, натомість, обирати цільні зерна, такі як лобода, дикий рис та кукурудза.

---