Як пов’язана еволюція мови та дієти
Зміна раціону наших предків, можливо, спричинило розвиток мови у наших видів - принаймні, це теорія. Що антропологи вважають, так це те, що в якийсь момент наші предки змінили те, що вони їли, і це могло допомогти мозку розвивати свої можливості, включаючи мовні здібності.
Але це не єдиний спосіб пов’язання мови та дієти. Сучасні мови також можуть дати підказки щодо раннього поширення людини на континенті Європи.
Антропологи стверджують, що приблизно 1,5 мільйона років тому відбувся компроміс між розмірами мозку та кишечника, а зміна раціону стала причиною еволюції. Більший розмір мозку сприяв розвитку наших мовних можливостей.
У якийсь момент у минулому наші предки-гомініди здійснили перехід від лісів із балдахіном до живих саван. Це означало обмін низькокалорійних рослинних продуктів лісу на такі, що містять більше калорій, включаючи м’ясо. З часом це означало, що у нашого організму було менше потреби виділяти ресурси на травлення, і наш мозок міг збільшуватися.
Гіпотеза дорогої тканини (ETH) пояснює, чому цей компроміс між кишечником і мозку міг статися. Щоб виростити і підтримати один грам мозкової тканини, потрібно в 20 разів більше енергії, ніж калорій, порівняно з будь-яким органом травлення.
Хоча більший мозок міг бути еволюційно корисним, лише коли наше споживання калорій стало більш ефективним, дорогоцінна енергія може бути відведена від функцій травлення, щоб служити мозку.
Їжа і наша структура обличчя
У міру того як наш мозок ріс, ми мали змогу використовувати більш досконалі інструменти. Дослідники, що вивчають механізм укусу людини, виявили, що використання кам’яних знарядь для нарізки м’яса на шматки могло суттєво змінити як структуру щелепи людини, так і кількість часу, відведеного на жування.
Шимпанзе проводять приблизно половину дня, жуючи; наші предки-примати могли витратити подібну кількість часу, жуючи до розробки інструментів та приготування їжі. Сучасні люди, пристосовані до інструментів, які живуть як натуральні фермери, витрачають приблизно 5% свого дня на жування, але ті з нас, що працюють в індустріальних суспільствах, витрачають на жування дуже мало часу на день.
Теорія полягає в тому, що як тільки ці інструменти були розроблені, стало менше потрібно жувати, що могло призвести до еволюційних змін у щелепі, зубах і роті людини. Це також могло підтримати еволюцію мови.
Коротша щелепа дозволила б говорити. Хоча у ранньої людини навряд чи було якесь табу щодо розмови із повним ротом, можна сперечатися, що витрачаючи менше часу на жування, це також могло б звільнити рот для більшої розмови.