Як правильно харчуватися, економлячи для дому - Керівництво з здорової їжі
Економія будинку не означає, що потрібно скоротити здорову їжу. Дієтолог Анжела Беррілл пропонує 15 порад, які допоможуть вам добре харчуватися та економити.
Економія на придбанні будинку може бути справжньою боротьбою, особливо з постійно зростаючими цінами на житло. Хоча економія на депозит може мати власний набір правил та обмежень, які ви накладаєте самостійно, це не означає, що вам доведеться відмовлятися від здорового харчування. Так, можливо, вам доведеться заощадити бранчі в кафе на особливе задоволення і не купувати найновіші завищені марення суперпродуктів, але за допомогою кількох простих прийомів ви зможете добре поїсти на шляху до накопичення здоровенного депозиту.
Щорічне обстеження витрат на їжу Університету Отаго підраховує, скільки потрібно витратити здоровим сім'ям або особам, щоб задовольнити свої харчові потреби. Витрати розраховуються з урахуванням головного приготування їжі та страв удома, а також придбання їжі в супермаркетах.
У 2016 році базовий тижневий магазин для дорослого чоловіка, який проживає в Окленді, Крайстчерчі чи Данідіні, оцінювався в 63-65 доларів, а для жінки 54-55 доларів на тиждень. Витрачаючи менше цього, збільшується ризик не отримати всі необхідні поживні речовини. Це може здатися не так багато витрачати щотижня на свої продовольчі товари, тож як ви харчуєтесь здорово, при цьому знижуючи щотижневі витрати на їжу?
Ось 15 ефективних порад.
1. Створіть бюджет
Це може звучати просто, але справжній фокус дотримується цього. Заплануйте трохи часу, щоб сісти і визначте, скільки ви плануєте витрачати щотижня. Сюди входить будь-яка їжа або напої, які ви купуєте в супермаркеті, на місцевому ринку, у молочній, кафе чи ресторані. Також перевірте, чи є ще якісь частини вашого бюджету, які теж можна було б посилити - кожна маленька економія має значення.
2. Сплануйте заздалегідь
Організованість є ключовим фактором для досягнення цілей заощадження. Кожного тижня витрачайте якийсь час на роздуми про те, які страви та закуски ви будете їсти протягом тижня вперед. Витративши кілька хвилин на планування свого щотижневого «меню», ви не лише заощадите більше грошей, не купуючи непотрібні вам предмети, але, швидше за все, і ви будете харчуватися краще. Якщо у вас завжди є правильні інгредієнти для їжі вдома, ви рідше впадаєте в «паніку в 17:00», коли ви не можете придумати, що приготувати, і вас залишають кликати на винос.
3. Напишіть список покупок
Використовуючи новий план меню, напишіть свій список покупок необхідних вам інгредієнтів. Обов’язково перевірте, яку їжу ви вже маєте вдома (незалежно від того, чи є вона у вашій коморі, холодильнику чи морозильній камері), щоб уникнути подвоєнь.
4. Купуйте через Інтернет
Якщо вам важко уникнути спокуси, проходячи по проходах супермаркету, інтернет-магазини можуть бути для вас відповіддю. Ваша загальна сума розраховується під час покупки, що полегшує переконання, що ви дотримуєтесь свого бюджету. І на доставці є економія. "Countdown" пропонує ваучери "заощаджувача доставки", де ви можете передоплатити три-шість місяців необмеженої доставки, яка при частому використанні дозволяє заощадити ваші гроші порівняно з оплатою за індивідуальні доставки. Використовуючи ці передоплачені ваучери, ви можете в кінцевому підсумку доставити свої продукти дешевше, ніж коштує латте, або бензин, необхідний для того, щоб дістатися до супермаркету.
5. Покупки навколо
Якщо у вас є час, часто буває дешевше зробити покупки та відвідати місцевий ринок, м’ясник чи магазин фруктів та овочів, щоб розкупити угоду чи дві.
6. Купуйте в сезон
Купувати фрукти та овочі, коли вони в сезон, зазвичай дешевше, ніж купувати, коли вони не в сезон.