Як правильно збити руками

America's Test Kitchen - це канал YouTube, який може похвалитися 684 тис. Підписників та понад 800 відео, що перевіряють рецепти, техніку приготування та кухонні прилади. "Кухня" - це справжнє місце, де кваліфіковані кухарі та кухарі щороку проводять тисячі тестів, згідно з інформацією на сторінці каналу.

руками

Тест, який нас сьогодні найбільше цікавить? Збивання або збивання чогось вручну.

У більшості з нас на кухні буде набір електричних вибивачів, або якщо ви завзятий пекар, можливо, у вас навіть є майстер міксу. Але мало хто з нас збиває вершки або яєчний білок вручну. А чому б ми? Це важка робота!

Але у нас є хороші новини, є велика ймовірність, що болить біцепс не тому, що ти, безперечно, слабкий, а тому, що твоя техніка відключена. На наше щастя, всі кваліфіковані кулінари, про яких ми згадали раніше, визначили найкращий спосіб збивання, і це заощадить вам багато жиру в лікті.

Хочете використати свої нові навички збивання? Зробіть це за допомогою одного з цих смачних рецептів безе, включаючи наш улюблений десерт з цитрусових, пиріг з лимонним безе.

Ден з американської випробувальної кухні відкриває відео, припускаючи, що ми, НАВІРНО, використовували свої "віночки неправильно з першого разу, коли ми їх взяли". Ну. великий дзвінок, Ден. Але, продовжуйте.