Яєчко в жопі з жолудями - Смажений корінь

Використовуйте жолудь-кабачок для здорового підходу до класичного яйця в лунці!

корінь

Я гортав січневий випуск Cooking Light, і на самій останній сторінці я підглянув чудову фотографію кабачкового яйця в ямі. Мене одразу привабило це унікальне прийняття класичного сніданку, тому я пішов прямо до магазину, щоб зачерпнути жолудового кабачка і негайно склав рецепт.

Я навіть знайшов чудове відео, яке Cooking Light розмістило у своєму блозі Simmer & Boil про те, як зробити сквош яйцем-в-отворі.

Я спостерігав за цим, а ви, хлопці - ви були б такими гордими, - я виконував усі останні деталі інструкцій.

Для всього є перший.

Сповідь: Ніколи в житті у мене не було яєчка в ямі, використовуючи хліб. Чи ти?

Ось як ми це робимо!

Як зробити яйце-жолоб у сквош з жолудя:

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом і злегка розпорошіть великий деко або лінію аркушем фольги або пергаментного паперу.

Наріжте жолудь на тирси, спочатку відрубавши кінчик і хвіст від жолудя. Розріжте на чотири товсті круги від 1/2 ″ до 3/4 ″. Зачерпніть насіння з центру кожного круга і викиньте.