Як прибрати жирну підлогу кухні ресторану
Кухня вашого ресторану переживає багато за день. Ваш персонал лихий по всьому, розливи напоїв та приправ та залишки їжі сприяють головному безладу. Ваша підлога є середовищем існування стільки бактерій, тому важливо щодня ретельно її чистити. Зрештою, підлоги кухні ресторану, як відомо, жирні, тому чим більше ви можете тримати поверх них, тим краще. Ось безболісний спосіб видалення жиру з кухонної підлоги.
Процес очищення
Ви можете подумати: "як важко прибирати підлогу?" Ну, це все залежить від того, наскільки ви ретельні та ваших стандартів чистоти. Але процес можна розбити на три простих етапи:
- Замести підлогу.
- Змішайте протиковзкий засіб для очищення та знежирювач для видалення шарів жиру з поверхні підлоги.
- Витріть підлогу сімома літрами води, змішаної з 300 мл сильного відбілювача, і дайте висохнути на повітрі.
Це справді так просто. Але для того, щоб отримати найкращі результати, ви повинні бути ретельними, і ви повинні повторювати цей процес щовечора. Крім того, раз на тиждень ви повинні додавати цей додатковий крок до процесу, щоб переконатися, що він є якомога чистішим:
- Візьміть щільну щетину і протріть підлогу сумішшю, зазначеною вище. Після того, як ви добре випотрошили підлогу, візьміть швабру і знову проведіть по підлозі, щоб позбутися залишків прибирання і зловити останні шматочки.
Позбавлення від жиру
Давайте розглянемо другий етап другого процесу.
Це життєво важливий крок до того, щоб мати помітно чистішу підлогу. Після нанесення суміші для знежирення та очищення підлоги по підлозі ви вже зможете помітити набагато менше жиру. Якщо ви не можете, рекомендуємо повторити процес іншим разом. Ви повинні видалити всю змазку з підлоги, інакше вона не буде належним чином стиратися і ніколи не буде скрипучою.
Повний процес видалення жиру:
- Наповніть відро швабри сім літрами теплої води та змішайте 300 мл міцного відбілювача.
- Нанесіть суміш на підлогу, використовуючи чисту швабру.
- Візьміть щітку з жорсткою щетиною і дайте підлозі добре очистити, щоб зняти кожен останній шматок жиру.
- Тримайте ділянку вологим протягом 15 хвилин. Повільно використовуйте швабру, щоб пройти повну область, яку ви обробляєте.
- Промийте суміш чистою шваброю і дайте висохнути на повітрі.