Як приготувати гарбуз 4 різні способи
Я люблю гарбузи! Я люблю їх у супах, пирогах, млинцях, смузі, тортах, латте та багато іншого! Як тільки ви дізнаєтесь як приготувати гарбуз і приготуйте власне гарбузове пюре, я обіцяю, ви ніколи не захочете повертатися до консервованого гарбуза. Ви знаєте, що вони кажуть, що свіже найкраще!
Якщо ви використовуєте консервований гарбуз для своїх пирогів та рецептів, ви втрачаєте багато смаку (і чудового кольору!). Раніше я використовував консерви для зручності, але тоді я зрозумів, що повинен навчитися вирощувати гарбузи! Так, як тільки ти виростиш своїм, ти вже не повернешся назад.
У мене завжди є достатньо запасів для приготування їжі та декорування ! Я навіть дозволяю дітям прикрашати деякі мої менші; таким чином ми всі щасливі! Не кажучи вже про те, що це дає мені більше часу, щоб насправді трохи приготувати! Якщо у мене залишилось, я заморожую його для подальшого використання.
Ось мої поради щодо приготування свіжого гарбуза для використання у багатьох простих рецептах гарбуза. Існує дуже багато різних способів приготування та приготування гарбуза.
Як приготувати гарбуз
Приготування гарбуза не займає багато часу, і ви можете заморозити його для використання пізніше.
Перш ніж готувати гарбуз, очистіть будь-який бруд, промийте і обсушіть (щоб переконатися, що він не вислизає з вашої руки при спробі нарізати його).
Після очищення гарбуз буде готовий до приготування. Мій улюблений спосіб приготування - це випікання, але ви також можете готувати його на пару, варити або готувати в мікрохвильовій печі. Якщо випічка - ваша справа, вам слід спробувати запечений гарбуз із смаженими овочами. Завдяки аромату ваш шлунок загуде, і це смачна страва, повна поживних речовин, не кажучи вже про те, що вона виглядає приголомшливо (див. Нижче).
Ви навіть можете смажити гарбуз на мангалі 😉 Скибочки гарбуза, приготовані на грилі, чудово підійдуть на змішаному м’ясно-овочевому шашлику. Моя єдина проблема тут - Осінні ночі можуть бути досить прохолодними, хоча ми могли б їсти барбекю в обідній час і їсти тоді, а то й краще купувати одну з тих милих вогнищ на відкритому повітрі і сідати біля неї, щоб їсти 🙂
Якщо ви хочете використовувати його в супі, вам доведеться почистити його та нарізати кубиками. Очищення гарбуза може бути складним заняттям. але я вас накрив 😉
Ось простий спосіб очистити гарбуз, не порізавшись.
Як спекти гарбуз
Найпростіший спосіб - зменшити наполовину гарбуз, вигрібти насіння і помістити в гарячу піч (близько 375 ° F або 200 ° C) на годину, залежно від розміру. Це робиться, коли воно починає руйнуватися і стає приємним і м’яким.
Дайте охолонути, перш ніж вигрібати м’якоть (опік не має сенсу). Вишкрібте м’якоть із шкаралупи, розімніть її або пропустіть через збагачувач або кухонний комбайн, щоб зробити пюре. Мої діти люблять звук мого кухонного комбайна, бо вони знають, що на шляху смачний гарбуз 🙂