Як приготувати кус-кус простим способом - хороша дешева їжа
Насолоджуйтесь кускусом всього за шість хвилин за допомогою цього простого і простого, безтурботного рецепта. Кускус ідеально підходить як простий гарнір, основа для чаш Будди або як основне зерно в салаті. Дізнайтеся, як приготувати кус-кус простішим способом.
Легкі рецепти - це одне з благословень Божих для зайнятих домашніх кулінарів. Ви хочете нагодувати себе та людей, яких ви любите, але іноді у вас певний час - або мозок завмирає, залежно від ситуації.
Вам потрібно щось легке, що не вимагає багато часу чи зусиль.
Кускус - це, мабуть, найшвидше і найпростіше, що я знаю, як зробити. Ну, крім тостів.
Це буквально займає 6 хвилин від початку до кінця, не вимагає вишуканого обладнання і навіть може бути виготовлений без плити! Кус-кус може служити простою стороною макаронних виробів, основою для приготування страв або як зірковий інгредієнт холодних літніх салатів. Він ідеально підходить для вбирання улюблених соусів та заправок.
Звичайно, ви можете отримати детальний і виправити вишуканий кус-кус. Але для простого гарніру цей рецепт неможливо обіграти.
Що таке кус?
Кускус, спочатку виготовлений з пшона, мабуть, виник у Північній Африці 9 століття. Сьогодні його часто роблять з манною крупою. За даними Вікіпедії,
Сьогодні гранули кускусу зазвичай виготовляють, розкочуючи зволожену крупно подрібнену манну пшеницю в невеликі кульки, які потім обмазують дрібно подрібненим пшеничним борошном. Готові гранули мають приблизно сферичну форму і приблизно один міліметр у діаметрі перед варінням.
Я люблю як марокканський стиль, так і ізраїльський кус. Кус у марокканському стилі - це крихітні маленькі сфери макаронних виробів, які швидко готуються за лічені хвилини, тоді як ізраїльський або перловий - більші, хоча все ще невеликі, кулі макаронів, на приготування яких потрібно трохи більше часу.
І те, і інше надзвичайно смачно, як гарніри до м’яса на грилі або як основа для салатів.
Процес приготування кус-куса з нуля є захоплюючим, хоч і трудомістким. Я не встиг на такий тип саморобних проектів, тож я вдячний купити сухий кус-кус у коробці. Trader Joe’s продає цільнозернову версію, яка мені дуже подобається.
Ви можете придбати кускус у різних смаках. У своїх місцевих магазинах я бачив цільну пшеницю, триколірну та оригінальну. Всі вони смачні та прості у приготуванні.