Як приготувати лисички

Чи вмієте ви готувати лисички? Якщо ні, дотримуйтесь цього рецепта. Ми цілою родиною любимо гриби. Будь-який їстівний вид може знайти притулок у наших серцях та шлунку. Однак у моїх книгах є кілька фаворитів. Цей рецепт присвячений тому, як приготувати лисички. Один з моїх улюблених грибів, який можна назбирати.

картоплю сотейник

Ми з чоловіком повернулися з гір з величезним урожаєм різних видів грибів. Ми також зібрали близько 8 фунтів лисичок.

Є кілька способів приготування лисичок та їх включення у їжу. Деякі з моїх улюблених рецептів з лисичками передбачають пасерування їх з картоплею або приготування їх у соусі бешамель. Сьогодні ми готуємо ці самоцвіти з картоплею та освітленим маслом! Прояснене вершкове масло посилює смак картоплі та лисичок, перетворюючи цю страву на дуже приємне ласощі.

Якщо ви сьогодні не збирали лисички, ви все одно можете зробити так, щоб цей рецепт застосовувався з іншими сортами грибів. Або ви можете просто придбати лисички, оскільки вони зараз у сезоні.

Цей рецепт дуже простий. Єдине, за чим потрібно стежити, - це не спалити картоплю та цибулю.

Інгредієнти:

  • 4-5 середнього картоплі
  • Гриби лисички 2 кг
  • 1 середня цибулина, нарізана кружальцями
  • 2 TBSP освітлене масло (можна замінити топленим маслом і маслом)
  • 1 олія авокадо TBSP (або рідка олія на ваш вибір)
  • 1-1/2 ч. Ложки солі
  • 1/2 ч. Ложки чорного перцю
  • 1/2 склянки подрібненого кропу

Напрямки:

Очистіть картоплю і наріжте кожен з них клинками розміром 1 дюйм. За допомогою сковорідки середнього розміру (достатньої для приготування картоплі) розтопіть 2 столові ложки освітленого вершкового масла. Додайте картоплю в сотейник і почніть смажити її у ВИСОКОму вогні близько 5 хвилин. Ідея полягає в тому, щоб отримати легку глазур і хрускіт, перш ніж ми додамо інші інгредієнти. Не потрібно часто змішувати картоплю. Однак переконайтесь, що вони не горять на дні, кинувши їх один-два рази протягом цих 5 хвилин.