Як приготувати пшеничні ягоди Пліта, горщик швидкого приготування; Довговарка
Дізнайтеся, як готувати пшеничні ягоди, у цьому простому для слідування посібнику! Цей рецепт включає вказівки щодо приготування ягід пшениці на плиті, каструлі швидкого приготування та повільній плиті. Ягоди пшениці чудово підходять для салатів, фрі, а також як доповнення до таких страв, як моя palak paneer або каррі з цвітної капусти .
ЯКІ ПШЕНИЧНІ ЯГОДИ?
Ягоди пшениці - їстівне ядро пшениці рослини пшениці. Вони складаються з пшеничних висівок, ендосперму та зародків. Оскільки в ягодах пшениці висівки все ще є цілими, зерна упаковані в клітковину. 1/4 склянки сирих ягід пшениці може містити до 9 грамів харчових волокон і близько 7 - 8 грамів білка!
Що стосується смаку, ягоди пшениці мають тонкий горіховий аромат. Вони дуже жувальні та зубасті, тому додають страві багато текстури.
КУПІВЛЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ ПШЕНИЧНИХ ЯГОД
Зазвичай я купую ягоди пшениці у розвантажувальних контейнерах у своїх місцевих супермаркетах, таких як Sacramento Natural Foods Co-Op, Ринки самородків, або Ринок фермерів паростків . Червоний млин Боба також продає упаковані органічні ягоди пшениці.
Зберігайте ягоди пшениці в щільній посудині в сухому прохолодному місці. Вони прослужать довго. Я зварив партію ягід пшениці, які були в моїй коморі протягом року, і вони все ще чудово смакували. Головне - переконатись, що ємність з ягодами пшениці щільно закрита.
ЯК ЗВАРИТИ ЯГОДИ З ПШЕНИЦИ
Хоча існують рецепти, які пропонують спочатку замочити ягоди пшениці, я вважаю, що це не потрібно. Приготувати ягоди досить просто. Спочатку промийте ягоди пшениці, щоб позбутися сміття.
Промивши ягоди пшениці, перекладіть їх у велику каструлю, миттєвий посуд або повільну плиту. Потім покрийте ягоди пшениці водою, достатньо, щоб покрити ягоди пшениці приблизно на 2-3 дюйма. Заправте воду невеликою кількістю солі і зварити ягоди.
Нижче я описав час приготування ягід пшениці для варильної поверхні, каструлі швидкого приготування та методів повільної готування. Для мене швидкий горщик - це найзручніший спосіб їх приготування, оскільки вони готуються швидше, і я можу піти після налаштування функцій приготування. Однак сміливо використовуйте спосіб приготування, який вам найбільше підходить. Також слід зазначити, що мені подобається готувати пшеничні ягоди до того моменту, коли висівки тріскаються, оскільки зерна м’якші та легші для пережовування. Деякі люди люблять ягоди пшениці більш цілими. Якщо ви хочете, щоб ягоди пшениці трохи менше тріскалися, готуйте їх протягом 35 хвилин на плиті.