Як приготувати стійко вирощені Фарерські острови Філе лосося Сонячний кошик

2 філе лосося без шкіри на Фарерських островах (приблизно 5 унцій кожна) Подається 2

фарерські

Виберіть свій спосіб приготування

Плита

  • Погладити лосось просушити паперовим рушником; приправити щедро сіллю і перцем.

У великій сковороді на середньому сильному вогні розігрійте 1 столову ложку олії до гарячого, але не паління. Додайте лосось і варити до легкого підрум’янення, 3-5 хвилин. Переверніть і готуйте, поки м’якоть не стане непрозорою і не лущиться, 1-2 хвилини.

Піч

Нагрійте духовку до 400 ° F.

  • Погладити лосось висушити паперовим рушником.

На листовій сковороді натріть лосось все по 1 столовій ложці олії та щедро приправити сіллю та перцем. Смажене, шкірою донизу, до лосось є непрозорим і лущиться, від 10 до 12 хвилин.