Як розпочати та дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP

Роберт Бураков, доктор медичних наук, медичний працівник, є сертифікованим спеціалістом з гастроентерології. Він є заступником голови амбулаторного відділення медичного факультету Медичного коледжу Вейла Корнелла в Нью-Йорку.

Зараз багато лікарів регулярно рекомендують своїм пацієнтам із синдромом роздратованого кишечника (СРК) дієту з низьким вмістом FODMAP. Це пов’язано з тим, що дієта - це перше лікування на основі їжі, що має підтримку досліджень для ефективного зменшення симптомів ІБС при газі, здутті живота, діареї та запорах.

При належній відповідності та підтримці приблизно 70% пацієнтів із СРК відчують значне полегшення симптомів. U

Дієта трохи складна і вимагатиме від вас прихильності до того, щоб ви вибирали продукти, що відповідають дієті. Тому ви не захочете дотримуватися дієти в той час, коли ви будете зайвим чином зайняті або у вашому графіку буде обмежений час для приготування та упаковки їжі.

Знайдіть навченого професіонала

fodmap

Усі сучасні дослідження дієти вказують на те, що найкращі результати досягаються, коли ви отримуєте підтримку від кваліфікованого дієтолога, який добре знає дієту. Дієтолог або тренер з охорони здоров’я важливі, оскільки:

  • Вам потрібно переконатися, що ви їсте найрізноманітніші продукти, щоб переконатися, що ви приймаєте щоденні харчові потреби.
  • Буде корисно мати підтримку, коли ви навчитесь інтегрувати дієту у своє життя.
  • Вони можуть допомогти вам найкраще визначити, які з типів FODMAP є проблемними для вас.

Заведіть щоденник харчування

Під час роботи на різних етапах дієти ви хочете вести щоденник харчування. Це допоможе вам краще зрозуміти взаємозв'язок між їжею, яку ви їсте, та симптомами, які ви відчуваєте. Цей крок буде особливо корисним під час проходження різних етапів дієти.

Харчовий щоденник не повинен бути чимось вигадливим. Ви просто хочете відстежувати все, що ви з’їли, які симптоми ви відчуваєте та будь-які інші фактори, які можуть впливати на ваше самопочуття, такі як стрес, ваш менструальний цикл тощо.

Зберіть свої ресурси

Запам’ятати, які продукти з низьким вмістом FODMAP, а які з високим вмістом FODMAP, і настільки ж складно знайти потрібні продукти для вживання. На щастя, успіх дієти стимулював розвиток наявних ресурсів.