Як щодо кокосової води, олії, молока, борошна, пластівців, цукру на дієті Keto KetoASAP
Кокосові горіхи та кокосові горіхи мають багато застосувань у різних сферах, включаючи кулінарний світ. Він надає тропічний, солодкий та фруктовий смак багатьом стравам та напоям, тому став основним продуктом у багатьох стравах та улюбленим серед багатьох різних людей.
- Що таке кокос?
- Кокосова вода
- Користь для здоров'я
- Факти харчування
- Чи можете ви пити кокосову воду на кето-дієті?
- Кокосове молоко
- Користь для здоров'я
- Факти харчування
- Чи можете ви споживати кокосове молоко на кето-дієті?
- Кокосовий крем
- Кокосове масло
- Користь для здоров'я
- Факти харчування
- Чи можете ви споживати кокосове масло на кето-дієті?
- Кокосове борошно
- Користь для здоров'я
- Факти харчування
- Чи можете ви споживати кокосове борошно на кето-дієті?
- Кокосове м’ясо
- Користь для здоров'я
- Факти харчування
- Чи можете ви споживати кокосове м’ясо на дієті кето?
- Кокосова стружка/Подрібнений кокос
- Рецепти кокосового горіха з низьким вмістом вуглеводів та без цукру
- Висновок
Але, які з продуктів, якщо такі є, мають низький вміст вуглеводів, і чи можете ви споживати кокосові продукти на кето-дієті? Продовжуйте читати, щоб з’ясувати, чи є і які з них низьковуглеводними та кетогенними.
Що таке кокос?
Кокос - це слово, яке може стосуватися кількох різних речей: кокосової пальми, кокосового насіння або кокосового плоду. Вирощується в тропічних і субтропічних країнах, але популярний у всьому світі. Вирощується в тропічних і субтропічних країнах, але популярний у всьому світі.
Кокосова пальма або Cocos Nucifera є членом сімейства пальмових та єдиним відомим представником роду Cocos. Кокосовий плід ботанічно не горіх, а кістянка. Кокосовий плід - це плід, але це також насіння кокосової пальми.
Плоди кокосового горіха мають три шари, це ендокарп - внутрішній шар, мезокарп - середній шар та екзокарп - зовнішня оболонка плоду кокосового горіха.
Кокос відомий як "рослина тисячі застосувань", оскільки використовується кожна його частина. Кокосова пальма та кокосова плодова оболонка декоративні, фрукти використовуються для кокосового молока та кокосової води, кокосової стружки, олії та м’яса. Він має багато практичних застосувань у багатьох різних галузях, від кулінарної до косметичної та багатьох інших.
У наведеному нижче списку ми обговоримо кокосові продукти: кокосова вода, кокосове молоко, кокосові вершки, кокосове масло, кокосове борошно, кокосові пластівці та кокосове молоко, і ви дізнаєтесь, чи є вони кето-чистими чи ні.
Кокосова вода
Кокосова вода або її ще називають кокосовим соком - це прозора рідина, яка знаходиться всередині кокосових плодів. На ранніх стадіях розвитку плодів кокосового горіха кокосова вода служить суспензією для ендосперму кокосового горіха, і в міру зростання вона осідає в кокосовій м’якоті (біла кільцеподібна частина всередині кокосового горіха).
Кокосова вода з молодих зелених кокосових горіхів є кращою, ніж кокосова вода зі зрілих кокосових горіхів. Кокосова вода використовується протягом багатьох років у тропічних місцях завдяки своїм освіжаючим та зволожуючим властивостям, а також злегка солодкуватим, горіховим ароматом, який додає тропічного дотику до всього, до чого її додають.
Користь для здоров'я
Окрім дивовижного та освіжаючого смаку, кокосова вода також містить багато корисних речовин, які можуть принести користь вашому здоров’ю. Однією з корисних поживних речовин, яку має кокосова вода, є антиоксиданти.
Антиоксиданти - це молекули, які можуть модифікувати вільні нестабільні радикали, які ваші клітини виробляють під час метаболічних процесів, і тому кокосова вода може допомогти захистити клітини від окисних пошкоджень. (*)
Кокосова вода багата калієм, магнієм і натрієм, які корисні для балансу електролітів у вашому тілі, особливо коли ви зневоднені. Також було проведено деякі дослідження, які свідчать про те, що кокосова вода може бути корисною для зниження рівня цукру в крові під час боротьби з діабетом. (*)
Факти харчування
Це харчова інформація 100 грам кокосової води (*):
| Калорії | 19 ккал |
| Жир | 0,2 грам |
| Білок | 0,72 грам |
| Загальна кількість вуглеводів | 3,71 грам |
| Клітковина | 1,1 грам |
| Чисті вуглеводи | 2,61 грам |
Чи можете ви пити кокосову воду на кето-дієті?
Кокосова вода - це натуральний напій з 19 калоріями на 100 грамів. (*)
Він також не обробляється і може надходити прямо з кокосових плодів, і, природно, він має 2,61 грам чистого вуглецю на 100 грам.
Отже, кокосова вода - чудовий неопрацьований напій, який чудово підходить для освіження після тренування, оскільки містить електроліти та антиоксиданти. Отже, якщо ви дотримуєтесь дієти з кето та низьким вмістом вуглеводів, то кокосова вода може бути чимось, чим ви зможете насолодитися, щоб додати свіжості в день, якщо ви споживаєте помірковано.
Кокосове молоко
Кокосове молоко - це кокосовий продукт, виготовлений з натертої м’якоті зрілих кокосових горіхів. Це біла рідина, яка має густу консистенцію і багата на смак. Його багатство походить від високого вмісту олії, який він має. Він використовується в багатьох кухнях по всьому світу.
Кокосове молоко виробляють шляхом сортування білої внутрішньої частини зрілого кокосового горіха вручну або за допомогою машини, а потім додають невелику кількість гарячої води, щоб суспендувати жир із сортованої кокосової м’якоті.
Він може бути виготовлений з різною консистенцією залежно від вмісту жиру. Більш густі консистенції часто називають кокосовим кремом.
Кокосове молоко легко зробити в домашніх умовах, і ви можете контролювати його консистенцію.
Користь для здоров'я
У кокосовому молоці багато жиру - кокосової олії, яка містить як довголанцюгові жирні кислоти, так і середньоланцюгові жирні кислоти, такі як лауринова кислота, капринова кислота та каприлова кислота. Вважається, що ці жирні кислоти допомагають метаболізму та складу тіла, а також зменшують апетит та зменшують споживання калорій. (*)