Як схуднути в 2008 році
Додаткова доповідь Кайтріони Дуркан
Виснажені примхливі дієти з полегшенням почують, що перспективи схуднення виглядають позитивно осмисленими у 2008 році. Для худеньких, каже Деніз Бейтс, директор видавничої справи в Коллінзі, це буде "весь спосіб життя та розваги.
"У майбутніх книгах про дієти мова піде про уникнення провини, а не про дотримання режиму", - пояснює вона. Наприклад, у "Як їсти як гарячого курча", гламурні автори Джоді Ліппер та Серіна Вінсент пропонують поради щодо того, які коктейлі менш калорійні, ніж інші і чому нам слід уникати чого-небудь із "Frap" або "Mocha" у Starbucks.
"Тенденції 2008 року, безумовно, відходять від обмежувальних дієт", - погоджується Сью Бейкер з Publishing News після огляду нового врожаю книг про дієти на цей рік. На щастя, нам більше не доведеться харчуватися як французи чи японки. Французи Жінки не товстіють, один з минулорічних бестселерів, закликав в'ялих жінок підніматися сходами і ніколи не проковтнути більше ніж тріщину бри під час сидіння. Це потім надумали японські жінки Не старіють або жирують, які ми їздимо на велосипеді навколо їжі риби.
Такі дієти виходять, оскільки цього року мова піде про самоаналіз, а не про депривацію. "Люди хочуть поглянути на те, чому вони набирають вагу, і розробити, як правильно їсти, не позбавляючи себе", - говорить Бейкер. Наприклад, "Дієтична ілюзія", яка вийде в січні, розкриває, очевидно, недосконалу науку, яка стоїть за вуглеводні та нежирні тенденції харчування, до яких ми сліпо тримаємось роками.
Звичайно, завжди знайдеться ринок для шаленого виправлення. Без сумніву, багато струнких витратять великий обсяг наступного року, намагаючись поїсти як печерний чоловік (див. Нашу панель примхливих дієт, нижче).
Але справжні жорсткі дієти, що сидять на дієті, частіше шукають розради в хірургії, ніж кам'яний вік. Вже є ознаки страшного буму в операції на ожирінні (зшивання шлунка): Британська асоціація пацієнтів з хірургії ожиріння в даний час отримує близько 4000 запитів щомісяця від людей, які відчайдушно хочуть отримати шлункові смуги або шунтування.
Для решти з нас 2008 рік міг би стосуватися більше фізичних вправ, ніж екстремізму. Замість того, щоб напружувати мозок, намагаючись з’ясувати, чи є у картоплі легше «глікемічне навантаження» в пюре або цілком, ми напружуватимемо м’язи, викопуючи доморощені Маріс Пайперс та Керр Пінкс.
"Інтегративні вправи" - спалювання калорій, виконуючи повсякденні завдання - замінили тренажерний зал.
Ми також будемо занадто зайняті місцевими продуктами харчування з ринків органічних фермерів, щоб турбуватися суворими дієтами, які були так популярні цього року. Врешті-решт, ми тепер знаємо, що ці режими сирої їжі, періодичні пости та дієти для соку не працювали. Цього року також навряд чи відбудеться відновлення безвуглеводної дієти Аткінса (або дієти Саут-Біч, або зони). Вони розбилися і згоріли після того, як Опра Уінфрі, американський гуру знаменитостей, знову почала їсти хліб, і навряд чи вони скоро повернуться.
Звичайно, не кожному вдасться схуднути, просто скоротивши використання фраппучіно. "Віртуальною дієтою" може стати інший бум зниження ваги наступного року, при цьому такі онлайн-групи, як EDiets, Weight Watchers або Tesco Diets, пропонують можливість спілкуватися в Інтернеті з колегами-худенькими, ділитися порадами та балакати в чаті, без приниження публічних зважувань.
Нарешті, новий акцент на здоровому харчуванні може означати поширення так званих "функціональних продуктів харчування": продуктів, що містять вітаміни або пробіотичні та пребіотичні бактерії для здоров'я кишечника, або омега-3 для концентрації.
Отже, наука - це нова самодисципліна. Модні дієти RIP?
Що худий? Примха дієт, на які клянуться зірки
Дієта печерних людей
Подумайте про палеолітичну людину на дієті Аткінса - багато нежирного білка, непарні ягоди, горіхи або зелені пагони і абсолютно ніякого шоколадного торта.
Потім ви розбиваєтесь і п'єте багети, тим самим розводячи свої останні два тижні жалюгідних страждань.
Але ти відчував себе дуже первинним, поки це тривало.
5-факторна дієта
Остання тенденція в США, популяризована такими знаменитостями, як актриса Галле Беррі. Чарівне число - п’ять: п’ять прийомів їжі на день, що складаються з п’яти основних компонентів, на підготовку яких потрібно не більше п’яти хвилин.
П’ять днів на тиждень ви тренуєтесь, використовуючи п’ять вправ, які займають по п’ять хвилин. П'ять призупинених переконань здаються неадекватними.
Безсерцева дієта
Ура! Аеробні тренування для вас погані - вони насправді зупиняють схуднення. Принаймні так каже американський тренер знаменитостей. Це, безсумнівно, обурливо і кримінально неправильно, але ми, без сумніву, все одно на це впадемо.
Дієта майстра очищення
Поп-співачка Бейонсе (ліворуч) схудла на роль кінофільму, використовуючи цю дієту 1950-х: ви п'єте суміш кленового сиропу, лимонного соку, води та кайенського перцю цілими днями. Навіть Бейонсе сказала, що це занадто далеко, але це не зупинить деяких з нас, що намагаються це зробити.
Дієта з капустяного супу
Старий фаворит, але в 2008 році деякі люди, які їдять їжу, все одно наполягатимуть на споживанні лише водянистого супу протягом семи днів, втрачаючи велику вагу (і друзів), а потім блискавично отримуючи його.