Як смажити сою LEAFtv
Вечори можуть бути дуже важкими часами, коли ви намагаєтесь створити здорові харчові звички. Скласти здорову їжу протягом дня відносно легко, а як щодо ночі, коли ви сидите перед телевізором? Побалуйте себе однією або двома неправильними закусками, і ви зможете вжити смішну кількість зайвих калорій. Смажена соя або соєві горіхи - один із відносно здорових способів боротьби з тягою до чогось солоного та хрусткого. Ви можете придбати їх вже в мішку, але зробити їх самостійно вдома і уникати будь-яких добавок або консервантів.
Їх смажити в духовці Традиційно
Найбільш традиційний спосіб приготування смаженої сої починається із сухої квасолі. Виберіть будь-яку зламану квасолю і добре промийте її, а потім замочіть на ніч. На наступний день ретельно злийте квасолю і розкачайте по чистому кухонному рушнику, щоб видалити зайву вологу. Викладіть квасолю на вистелену пергаментом сковорідку і злегка обприскайте її олією та, якщо хочете, посипте сіллю. Ви можете смажити їх при будь-якій температурі від 300 до 350 градусів за Фаренгейтом, залежно від того, наскільки ви нетерплячі та скільки уваги ви можете приділити. При температурі 300 градусів вони, ймовірно, займуть годину або близько того, але з невеликим ризиком обпалення. При температурі 350 градусів їм знадобиться лише приблизно вдвічі менше часу, але вам потрібно буде уважно спостерігати за ними протягом останніх декількох хвилин. У будь-якому випадку вам потрібно буде періодично помішувати їх для рівномірного приготування.