Як солодкі напої можуть підживлювати та прискорювати ріст раку
Чи існує прямий зв’язок між додаванням цукру в безалкогольних напоях та зростанням ракових пухлин? Результати нового дослідження можуть вирішити це питання.
Дослідники визнають, що ожиріння збільшує ризик раку, і деякі дослідження навіть розглядають існування причинно-наслідкового зв'язку між цим метаболічним станом і раком.
Одним із важливих факторів, що може призвести до ожиріння, є високе споживання цукру через часте вживання обробленої їжі та солодких напоїв.
Однак до цих пір було проведено обмежені дослідження щодо впливу цукру на ріст пухлини незалежно від ожиріння.
Зараз команда фахівців з Медичного коледжу Бейлора в Х'юстоні, штат Техас, та медицини Weill Cornell у Нью-Йорку, штат Нью-Йорк, співпрацює з колегами з інших дослідницьких установ, щоб виявити чіткий зв'язок між солодкими напоями та прискореним зростанням пухлин при раку прямої кишки.
У новому дослідженні, результати якого з’явилися вчора в журналі Science, дослідницька група вивчила вплив кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози на мишачих моделях колоректального раку.
Команда зупинила свій вибір на розчині 25-відсоткового кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, оскільки саме такий підсолоджувач виробники найчастіше використовують як інгредієнт популярних безалкогольних напоїв.
"Збільшення кількості спостережних досліджень підвищило обізнаність про зв'язок між споживанням солодких напоїв, ожирінням та ризиком розвитку раку прямої кишки", - пояснює співавтор Джих'є Юн, доцент кафедри молекулярної та людської генетики в Медичному коледжі Бейлора.
"Поточна думка полягає в тому, що цукор шкідливий для нашого здоров'я, головним чином тому, що його надмірна кількість може призвести до ожиріння", - продовжує вона. «Ми знаємо, що ожиріння збільшує ризик багатьох видів раку, включаючи колоректальний рак; проте ми не були впевнені, чи існує прямий та причинний зв'язок між споживанням цукру та раком ".