Як травні соки в кожному органі шлунково-кишкового тракту розщеплюють їжу Клініка IBD

Як травні соки в кожному органі шлунково-кишкового тракту розщеплюють їжу?

Травні соки містять ферменти - речовини, що прискорюють хімічні реакції в організмі, - які розщеплюють їжу на різні поживні речовини.

травні

СЛИННІ ЗАЛОЗИ

Слина, що виробляється слинними залозами, зволожує їжу, тому вона легше рухається через стравохід у шлунок. Слина також містить фермент, який починає розщеплювати крохмаль з їжі.

ЗАЛОЗИ В ШЛУНКОВІЙ ОБЛАСТІ

Залози в слизовій оболонці шлунка виробляють шлункову кислоту та фермент, який перетравлює білок.

ПАНКРЕАС

Підшлункова залоза виробляє сік, що містить кілька ферментів, які розщеплюють вуглеводи, жири та білки в їжі. Підшлункова залоза доставляє травний сік до тонкої кишки через маленькі трубочки, які називаються протоками.