Як упакувати здоровий пікнік - літня вечірня мережа харчування Здорова їжа Рецепти, ідеї та їжа
Пов’язані з:
Помідори_03_035.tif
Харчовий стиліст: Сьюзен Спунген Реквізитний стиліст: Памела Дункан Срібло
Фото: Анна Вільямс
Настав сезон обіду на свіжому повітрі, а це означає, що настав час очистити пил з червоно-білої картатої ковдри і вирушити до парку на літній бенкет. Але перед тим, як потягнутися за млявими салатами та салатами, приготованими в супермаркеті, ознайомтеся з цими п’ятьма порадами, як упакувати кошик для пікніка в корисні домашні ласощі, що демонструють сезонні інгредієнти. Якщо вас турбує псування їжі на сонці, будьте впевнені: ви все одно можете обійти розфасовані, консервовані варіанти на користь домашніх рецептів.
Перероблені закуски падають на смакові рецептори і важкі навколо пояса, тому пропустіть картопляні чіпси і замість них покладіть у рот кілька цих пухких фаршированих помідорів черрі (на фото вище). Перш ніж готувати цей рецепт, вирушайте на місцевий фермерський ринок, щоб розвідати реліквію помідорів черрі різних відтінків червоного, золотого, рожевого і навіть зеленого. Солодкі шкурки - ідеальна оболонка для кубиків солоної фети.
КАРТОФЕЛЬНИЙ САЛАТ ПЕСТО, Еллі Крігер, Здоровий апетит з Еллі Крігер/Прохолодна їжа, Харчова мережа, Маленький червоний картопля, Жовтий перець, Червоний перець, Базилік Песто, Кедрові горіхи, Листя базиліка, Пармезан, Лимонний сік, Оливкова олія
Метт Армендаріз, 2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені
Коли справа доходить до вибору салату для пікніка, уникайте рецептів, навантажених майонами. Це зменшить кількість калорій, і ви зможете скуштувати щось інше, ніж вершковий майонез. Картопляний салат Песто Еллі Крігер поєднує в собі ніжні червоні картопляні клинки з хрусткими шматочками болгарського перцю, все це змішане в підбадьорливому домашньому соусі песто.