Як утилізувати забруднену або зіпсовану їжу FDA
Повідомлення від FDA виробникам, виробникам продуктів харчування, керівникам складів продуктів харчування та транспортерам харчових продуктів
Зернові та овочеві культури, а також виробничі потужності, склади продуктів харчування та транспортери їжі можуть бути затоплені або втратити енергію внаслідок ураганів чи інших важких погодних явищ, тому Адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) надає важливі поради щодо того, як правильно утилізувати забруднену або зіпсовану їжу. Щодо харчових продуктів, які слід знищити, див. Повідомлення харчовій промисловості та харчові продукти, які за певних обставин можуть бути відновлені для подальшого використання, див. Посібник з експлуатації розслідувань FDA, підрозділ 8.5.
Утилізація зараженої або зіпсованої їжі
Рішення про утилізацію харчових продуктів зазвичай приймає власник продукту разом із відповідним державним органом та місцевими органами влади. Визначаючи, які забруднені харчові продукти слід утилізувати, відновити чи виправити, власники продуктів повинні оцінити якість, безпеку та стан кожного продукту.
Залежно від місцевих, штатних та федеральних правил, власники можуть мати змогу утилізувати забруднені харчові продукти на звалищі, спалюючи або переробляючи.
Серед ключових питань, які слід враховувати при утилізації заражених продуктів харчування, є:
- Що таке (є) забруднювач (и)?
- Як класифікується заражена їжа (наприклад, небезпечні відходи, комунальні відходи, радіологічні відходи, небезпечні відходи, що потребують спеціального поводження, або невідомі)?
- Яка кількість забрудненого продукту для утилізації?
- Де знаходиться остаточне сховище?
- Яка логістика для переміщення забруднених продуктів з місця захоронення?
- Чи потрібно транспортування для перевезення відходів до місця остаточного захоронення?
- Які необхідні дозволи пов’язані з процесом утилізації та як вони отримуються? Чи потрібна допомога державних, місцевих та федеральних державних установ?
- Чи існує план охорони праці для працівників, які будуть задіяні в процесі утилізації? Якщо так, то який план?
- Хто та які організації будуть залучені до нагляду за процесом утилізації?
- Які організації повинні брати участь і погоджуватися з повторним виведенням відновлюваного продукту на ринок?