Як варити картоплю Люблю картоплю
Незалежно від того, чи готуєте ви салат, чи подаєте як простий гарнір з часниковим маслом, вам слід переконатися, що ви їх правильно отримали!
Насправді слід пам’ятати декілька речей, щоб отримати текстуру та смак, тому ось кілька простих порад про те, як варити картоплю.
Які з них вам слід вибрати?
Зварювання картоплі, як правило, є першим кроком до іншого прийому їжі, наприклад, перетворення її на смажене або пюре, тому вибраний вами тип вплине на це. Якщо ви готуєте пюре або готуєте їх у соусі, Desiree - це саме для вас, але при приготуванні салату ви хочете використовувати салатну картоплю з нижчим рівнем крохмалю, таку як Шарлотта, Маріс Пір чи Baby Gem.
Підготовка
Ця частина проста! Просто добре промийте їх, щоб видалити бруд і вирізати будь-які плями, які ви побачите. Деякі люди можуть віддати перевагу очищенню картоплі перед кип’ятінням, але ми рекомендуємо залишити шкірку включеною. Це гарантує, що поживні речовини та ароматизатори не втрачаються під час приготування їжі, а також ви отримуєте всі ці чудові вітаміни. Час приготування можна скоротити, якщо нарізати картоплю меншими шматочками, але якщо ви хочете очистити їх, це буде складніше, чим менше шматочки.