Як виростити японські домашні путівники з довгих бобів SF Gate
Пов’язані статті
Любителі ніжної молодої квасолі та повільно приготовленого сушеного південного горошку можуть бути задоволені, коли ви садите довгу квасолю, відому в Японії як "сасаж" або "юрокусасагемае". Ці бобові культури, які також називаються квасолею довжиною у двір, спаржевою квасолею або китайською довгою квасолею, схожі на довгу худу стручкову квасолю, але насправді є підвидом південного гороху - як чорноокий горох. Ці привабливі польові боби виростають від 1 до 3 футів завдовжки на 9 - 12-футових лозах. Їх можна нарізати на шматочки і приготувати, як будь-яку зелену квасолю, поки вони молоді, довжиною близько 1 фута; лущити і їсти, як свіжу вигну, коли стручки дозріють; або дозволяється висохнути на лозі для обстрілу і використовувати, як і сушений чорноокий горох. Сійте квасолю довжиною у двір на відкритому повітрі приблизно через два тижні після посіву зеленої квасолі, коли температура ґрунту та вночі стабільно тепла.
Розкладіть 2–4-дюймовий шар компостованого гною на 4-футовій площі садової землі на повному сонці в найтеплішому мікрокліматі у вашому саду. Квасолі довжиною у двір потрібні теплі температури, щоб процвітати.
Укопайте компост у грунт на глибину від 8 до 10 дюймів. Згрібайте ґрунт гладкою, розбиваючи граблями грудки бруду. Грунт з грудками пересихає швидше, ніж рівний ґрунт, і насіння погано проростає.
Віст від трьох до шести 12-футових бамбукових жердин, діаметром від 3/4 до 2 1/2 дюймів, разом близько фута з одного кінця. Встановіть їх у центрі підготовленої квадратної ділянки та витягніть стовпи, доки вони не будуть рівномірно розташовані і не стануть по колу діаметром близько 3 футів. Кінці жердин засуньте в грунт. Квасолі довжиною у двір можна привчити до шпалери поспіль, але вони краще піднімаються на свою опору, коли вона не повністю вертикальна.