Як встановити фуршетний стіл на Різдвяну вечерю Кулінарний канал Свято та Різдво

Для більш практичного - та візуально вражаючого - обслуговування їжі, розташуйте свої страви та посуд на гарному фуршетному столі.

Пов’язані з:

Фото: Джессіка Етті

Приголомшливий Сморгасборд

Хоча сидяча трапеза може здатися найбільш офіційним форматом для елегантних справ, фуршети однаково (якщо не більше) доречні для великих святкових зустрічей. Запросити гостей подати себе набагато простіше, ніж передавати блюда вгору-вниз за столом, і це дозволить їм швидко наповнити свої тарілки їжею, яку вони хочуть. Але побудувати фуршет можна не лише кидати купу страв на прилавок. Прочитайте рекомендації, які допоможуть вам створити гарний та розумний фуршетний стіл - візуальна презентація настільки ж важлива, як і практичне розташування, щоб полегшити плавний потік.

Накладіть свою постільну білизну

Щоб побудувати вражаюче візуально фуршетний стіл, почніть з того, що розстелите над своїм столом два-три полотна різної ширини. Поєднуйте фактурну тканину, як льон або мішковину, з тканиною з малюнком або принтом.

Створення рівнів

Використання ящиків, ящиків або підставок для додання висоти вашому настільному пейзажу - це, мабуть, найкращий прийом у книзі, коли мова заходить про створення повноцінного, красивого фуршету. Якщо ви пропустите цей крок, ваш фуршет неминуче буде виглядати «плоским».

. І більше рівнів

Не бійтеся ставити підставки для тортів над ящиками та коробками, щоб створити ще більшу висоту в задній частині столу. Це полегшує вашим гостям доступ до страв у задній частині буфету - і вони не дадуть їм їхати рукавів.