Як вживати та їсти авокадо, щоб ви могли процвітати назавжди Bon App; синиця
Ніхто не повинен розповідати вам, як їсти авокадо. Але це не означає, що немає деяких типових помилок, які люди роблять, готуючи та з’їдаючи їх - помилок, яких ви точно можете уникнути.
Що не подобається авокадо? Вони кремові, ситні, наповнені корисним для вас жиром і зручно переносні. Ми поміщаємо їх у, на та навколо майже… все. Б'ємося об заклад, ви теж робите. Але почекай! Перш ніж нарізати і зачерпнути свій наступний авокадо, прочитайте далі, щоб дізнатись про найпоширеніші помилки людей, готуючи цей фрукт, - і переконайтеся, що ви їх не робите.
1. Нехай плоть окиснюється
Коричневий авокадо їстівний, але він точно не апетитний. Ця прекрасна зелена м’якоть починає окислюватися, як тільки вона потрапляє на повітря, тому не розрізайте її на одну доти, доки ви не з’їсте її. Якщо вам потрібно приготувати його заздалегідь (скажімо, у випадку з гуакамоле для готування пізніше дня), щільно накрийте м’якоть поліетиленовою плівкою. Можливо, ви вже чули розповідь старих дружин про те, що розміщення кісточки авокадо в центрі чаші з гуаком не дасть їй повернутися, але за цим твердженням немає жодної магії: Єдина причина, що це спрацьовує, полягає в тому, що ямка покриває авокадо, захищаючи його від повітря і, таким чином, запобігаючи окисленню.
2. Використання недозрілого авокадо
Хочете збити ідеальну партію гуакамоле? Ось де вам потрібні ці надзвичайно стиглі, м’які на дотик авокадо. Ви можете розім’яти будь-який авокадо для подачі з достатньою силою, але найкращі авокасо для гуаку настільки стиглі, що їм потрібна лише м’яка рука при змішуванні.