Як загасити мастильний вогонь
Нафтове пекло - це майже найгірший сценарій на будь-якій кухні, але чи знаєте ви, як реагувати, якщо з вами трапляється жирова пожежа? Ось що слід використовувати для безпечного та швидкого гасіння полум’я на плиті.
Цей браузер не підтримує елемент відео.
Не використовуйте воду
Одне з найважливіших речей, про яке слід пам’ятати, - це ніколи не виливати воду на жирний вогонь. Це може бути протиінтуїтивно, але вода може погіршити вогонь жиру. Як говориться, вода і олія не змішуються, і виливання води на палаючу жир може призвести до бризок, які лише поширять вогонь далі. Якщо ви коли-небудь бризнули водою в каструлю з гарячою олією і зазнали опіку від повсюдної нафти, уявіть такий сценарій, але бризки масла також горять.
Натомість починайте ці кроки, щоб загасити вогонь жиру:
- Вимкніть джерело тепла.
- Спробуйте видалити кисень із полум’я, накривши іншим горщиком або деко.
- Якщо ви не можете його накрити, задушіть вогонь щедрою кількістю соди або солі, поки він не загасне.
- Якщо вогонь занадто великий для задушення, харчової соди або солі, використовуйте вогнегасник.
- Якщо ви підозрюєте, що пожежа більша, ніж ви можете впоратись, зателефонуйте 9-1-1.
Задушити вогонь
Якщо вогонь досить маленький, буде достатньо простого задушення, щоб ви могли продовжувати готувати їжу. Використовуйте кришку горщика, мокру тканину або ковдру для вогню, якщо у вас є, покриваючи основу багаття, доки не зголодніє кисень, необхідний для життя. Це перший (і найпростіший) варіант, який ви повинні взяти при незначних пожежах, які можна швидко загасити.