Як заморозити гриби шиїтаке здоровим харчуванням SF Gate

Пов’язані статті

Свіжі гриби шиітаке можуть коштувати дорого в місцевому продуктовому магазині, тому, коли ви не можете витратити те, що маєте, гарна ідея для вашої кишенькової книги та ваших смакових рецепторів - зберігати їх на потім. Університет Кентуккі, сільськогосподарський коледж застерігає, що гриби шиітаке погано заморожуються в сирому вигляді. Однак, коли їх обсмажують перед заморожуванням, вони можуть тримати до двох місяців. Додаючи приправи під час сотування, ви можете мати під рукою заморожені гриби шиітаке, щоб швидко надати смак супам, омлетам, макаронам або соусам до птиці, м’яса або морепродуктів.

харчуванням

Протріть свіжі гриби шиітаке від будь-яких забруднень м’якою вологою ганчіркою і обережно висушіть їх паперовими рушниками. Зріжте стебла гострим ножем і викиньте їх. Наріжте залишилися ковпачки бажаного розміру та товщини.