Як зеленіти і харчуватися здоровою їжею
Здорове харчування своєї сім’ї та доброзичливість до планети йдуть рука об руку. За допомогою цих 6 порад найкращих еко-експертів це легко (і навіть може заощадити ваші гроші).
Пов’язані з:
Зверніть увагу на упаковку
Одне з найкращих речей, які ми можемо зробити для нашої планети, - зменшити свої відходи, - каже Сара Сноу, телеведуча та автор книги “Свіже життя” Сари Сноу. Одноразові предмети можуть бути зручними, але вони часто надходять із завантаженого BPA пластику і коштують у два-три рази більше за порцію - і створюють багато зайвого сміття, говорить Мадлен Сомервіль, автор книги Все, що потрібно, менше. Що стосується контейнера, Сара радить шукати асептичну упаковку (наприклад, Tetra Pak), для виробництва якої потрібно менше енергії, вона легша і легко переробляється.
Купуйте місцеве (і як дізнатись, чи воно насправді місцеве)
Допоможіть маленьким місцевим фермам вижити (щось, що має вирішальне значення для виживання нашої екосистеми, за словами Сари), підтримуючи їх доларами. Але слідкуйте за місцевим промиванням. Коли їжа є справжньо місцевою, вона повинна відображатись на етикетці, де вона виробляється, пояснює екоблогер Рейчел Лінкольн Сарнофф з MommyGreenest.com. Підтримуючи місцевих виробників продуктів харчування (або навіть вирощуючи власні), ви також мінімізуєте забруднення та втрату поживних речовин від продуктів, зібраних та транспортованих до того, як вони дозріли, додає Мадлен.