Як жити довше Найкраща дієта для збільшення тривалості життя та запобігання передчасній смерті
(Express.co.uk) На думку дослідників, тривалого життя можна досягти за допомогою простих способів вибору способу життя. Поряд із некурінням, обмеженням споживання алкоголю та регулярними фізичними вправами експерти стверджують, що їжа, яку ми їмо, може мати великий вплив на тривалість життя. Харчуватися здоровою, збалансованою дієтою, яка складається з п’яти порцій різноманітних фруктів та овочів щодня, крохмалистих продуктів з високим вмістом клітковини, таких як рис і макарони, деякі молочні продукти, деякі молочні білки та ненасичені олії та спреди. Але коли мова заходить про більш конкретну дієту, якої слід дотримуватися, і про їжу, яку їдять, рослинна дієта несе в собі різні переваги.
Багато досліджень пов'язують багату рослинами дієту з меншим ризиком передчасної смерті, а також зниженням ризику раку, серцевих захворювань та погіршення роботи мозку.
Користь рослинної дієти пояснюється поживними речовинами та антиоксидантами рослинної їжі, які включають поліфеноли, каротиноїди, фолієву кислоту та вітамін С.
Кілька досліджень пов'язують вегетаріанські та веганські дієти, які містять багато рослинної їжі, із зниженням на 12-15 відсотків ризику передчасної смерті.