Як жити з дієтичними обмеженнями - Нефур
Здійснення здорового вибору перед нездоровими варіантами - це щоденна боротьба для тих, хто має дієтичні обмеження. Пам’ятати про цілі охорони здоров’я може бути важко, коли в приміщенні для перерв є шоколадний торт або коли офіціант складає великий кошик хліба. Ось чому важливо вивчити дієтичні прийоми, які дозволять тримати вас у дорозі, незалежно від того, що вам належить. Нижче ми зібрали кілька правил, за якими можна дотримуватися успіху у своєму харчуванні.
Знайдіть замінники улюбленої їжі
Виключаючи улюблені страви зі свого раціону, це допомагає знаходити замінники, щоб ви не втрачали їх так сильно. Багато дієтологів для схуднення використовують свіжі фрукти, щоб отримати той солодкий удар, якого їм не вистачає після вирізання цукру. Для тих, хто дієти з низьким вмістом оксалатів, пошук замін вимагає трохи більше досліджень, оскільки не існує єдиної категорії продуктів харчування з низьким вмістом оксалатів. Для початку деякі корисні заміни з низьким вмістом оксалату включають:
- Картопляне пюре з цвітної капусти замість картоплі фрі
- Капуста замість шпинату
- Рецепти на основі кукурудзяного борошна замість рецептів на основі пшениці
Отримати ресторанний режим
Налаштований режим їжі допоможе вам дотримуватися дієти незалежно від меню. Нижче наведено кілька ідей щодо різноманітних дієт. Ви можете використовувати їх як стрибкову точку для розробки ресторану, який відповідає вашим особистим дієтичним обмеженням.
- Попросіть залишити овочі або варити їх (низький вміст оксалату)
- Пропустіть хлібний кошик до приходу їжі (низький вміст оксалату; втрата ваги; палео; без глютену)
- Завжди замовляйте воду для напою (втрата ваги; палео; також корисна для здоров’я нирок)
- Попросіть свого офіціанта замінити оливкову олію або масло каноловою олією (з низьким вмістом оксалату; палео)