Споживання ожини сприяє поліпшенню дії інсуліну та спаленню жиру

Вступ

Однією з найбільших помилок людей, які страждають на цукровий діабет або бажають схуднути, є триматися подалі від фруктів. Хоча це правда, що фрукти містять природні цукри, які потенційно можуть підсилити контроль рівня цукру в крові, вони також багаті клітковиною, антиоксидантами та фітохімікатами, що забезпечують значний корисний вплив на здоров’я. Однією з найбільш корисних сполук ягід є антоціани, які відповідають за червоний, синій і фіолетовий відтінки ягід. Нове дослідження показує, що споживання чорної ягоди насправді покращує дію інсуліну та сприяє спалюванню жиру.

Коментар:

Це дослідження розсіює поширену помилкову думку про споживання фруктів. Що якщо у вас надмірна вага або у вас діабет, потрібно уникати фруктів. Мої рекомендації щодо споживання фруктів полягають у тому, щоб зосередитись на низькому рівні глікемії, наприклад, на ягодах, і обмежити споживання однією порцією (наприклад, 8 унцій ягід) протягом будь-якого тригодинного періоду, щоб уникнути напруження контролю рівня цукру в крові. Якщо ви робите ці дві речі, споживання фруктів насправді може допомогти вам, а не проти вас.

Для отримання додаткової інформації про користь флавоноїдів та інших сполук у харчових продуктах для здоров’я, будь ласка, візьміть примірник моєї книги «Магія їжі».

Довідково:

Солверсон П.М., Румплер В.В., Леже Й.Л. та ін. Годування ожини збільшує окислення жиру та покращує чутливість до інсуліну у чоловіків із надмірною вагою та ожирінням. Поживні речовини. 2018 серпня 9; 10 (8). pii: E1048. doi: 10.3390/nu10081048.

Довідкові дані:

Попередні дослідження, що вивчали зв'язок між загальним споживанням фруктів, а також споживанням окремих фруктів або груп фруктів, та ризиком загальної смертності. Також були проведені дослідження щодо споживання фруктів та ризику діабету 2 типу. Найкращі результати були отримані в дослідженнях, зосереджених на:

---