Як знизити рівень BPA на 60 відсотків за 3 дні; Профілактика починається тут
Ми знаємо, що BPA є навколо нас, і CDC повідомляє нам, що хімічна речовина є майже у 95 відсотків з нас. І ми знаємо, що лабораторні дослідження пов’язували BPA з раком молочної залози, а також цілу низку інших серйозних проблем зі здоров’ям. Але що є провідним джерелом BPA, який забруднює наші тіла? Якби ми вилучили це джерело, на скільки б знизився рівень BPA?
Фонд раку молочної залози та Інститут тихої весни провели дослідження, опубліковане сьогодні в "Перспективи здоров'я навколишнього середовища", щоб з'ясувати це. Ми взяли п’ять сімей на тижневе розслідування. По-перше, сім’ї харчувались нормально. Потім ми надали їм свіжоприготовлену органічну їжу на три дні, яка уникала контакту з упаковками харчових продуктів, що містять BPA, такими як консерви та полікарбонатний пластик. Нарешті, сім'ї повернулися до звичного режиму харчування. Ми вимірювали їх рівень BPA на кожному етапі.
Поки сім'ї харчувались свіжої їжею, рівень BPA впав у середньому на 60 відсотків. Ті, хто має найвищий рівень експозиції, спостерігали ще більші скорочення: 75 відсотків.
Ці новаторські результати говорять нам, що видалення BPA з упаковки харчових продуктів усуне наше перше джерело впливу BPA.
Ось короткий опис видів змін, які ми внесли в дієти сім’ї, та способи їх повторення на власній кухні:
- Перейдіть на зберігання продуктів та напоїв з нержавіючої сталі та скла.
- Перемістіть продукти в керамічні або скляні контейнери для їжі для мікрохвильовки.
- Подумайте про французьку пресу для кави - домашні кавоварки можуть мати резервуари для води на основі полікарбонату та трубки на основі фталату.
- Їжте менше, особливо в ресторанах, які не використовують свіжі інгредієнти.
- Обмежте споживання консервів. Завантажте наші 10 консервованих продуктів, щоб уникнути гаманця, для наступної поїздки за покупками. І поділіться цим з людьми, які вам важливі.
- Вибирайте свіжі фрукти та овочі, коли це можливо, і заморожені, якщо ні.
- Замочіть сушену квасолю для варіння (можна зробити додаткову і заморозити).
Незважаючи на те, що ми можемо вжити заходів для зменшення експозиції BPA, нам потрібні великі рішення, щоб забезпечити захист усіх від цієї хімічної речовини. Ось чому ми говоримо промисловості та уряду, що зараз хочемо безпечну, нетоксичну упаковку харчових продуктів. Ми закликаємо наших обранців прийняти закони, які дозволять усунути шкідливі хімікати з упаковки харчових продуктів. Ми вимагаємо реформування непрацездатної системи, яка дозволяє в першу чергу знаходити ці хімічні речовини на наших харчових упаковках. Дякуємо, що надали свій голос цій критичній роботі.