Як зробити Джемму з згущеного молока; s Більш смілива випічка

Останнє оновлення 25 листопада 2020 р

смілива

Працюючи професійним шеф-кухарем, я за ці роки навчився багатьом підказкам та підказкам. Зараз я поділюсь з вами деякими основами сміливого випікання, які допоможуть вам у вашій подорожі на випічці, щоб зробити це веселим та покращити ваші навички. Мене часто запитують: "Чи є замінник підсолодженого згущеного молока?" Ну, а ви знали, що можете зробити домашнє згущене молоко? Правильно, тепер вам не потрібно просто йти за цим у магазин.

Що таке згущене молоко?

Згущене молоко - це традиційно коров’яче молоко, у якому більша частина вмісту води википається, а потім додається цукор. У своїй випічці я часто використовую підсолоджене згущене молоко. Якщо ви не можете знайти його у своїй країні, ви можете легко зробити це самостійно вдома. Це один з основних інгредієнтів мого морозива No Machine No 2. Якщо вам подобаються ваші заморожені десерти трохи легшими та фруктовішими, то спробуйте мій домашній сорбет за 5 хвилин (без машини)