Свято Fruitcakes Святкові калорії - Newport Beach News
Офіційний місяць фруктового торта вже тут, і шанувальники фруктового торта, мабуть, зараз танцюють джиг.
Я розумію, що є багато шанувальників цього всюдисущого святкового кондитерського заводу, і я, звичайно, не хочу дощити на їх параді, але давайте станемо справжніми. Вагомі цеглини, характерні для більшості фруктових кексів, справді дають моєму здоровому ставленню струс, брязкальце і, звичайно, перевертання очей.
Можливо, трохи волокна в сторону, основна мета фруктового торта - витримати дні, місяці чи навіть роки в шафі, чекаючи слушного моменту, щоб спалахнути і нарешті бути поданим родичам другого сорту або безсоромно переданим у підозру колезі.
Це бентежить почуття, що цей пиріг зберігався ще з часів Стародавнього Риму, де загальний інгредієнт, зерна граната, маскував своє справжнє призначення. Мій інстинкт підказує, що ці плити вареного тіста, ймовірно, використовувались гладіаторами як таємна зброя, коли вони боролись за своє життя на арені, готовий в руках для вивезення наступного супротивника.
Але середньовіччю знадобилося сміливо виводити хрестоносців та мисливців, щоб зрозуміти справжнє використання, де вони завантажували свої зграї фруктовим кексом, щоб підтримувати себе довгий час далеко від дому. Розумний з боку хрестоносців, оскільки нескінченне різання тривало більше 200 сотень років. Наповнені кедровими горіхами та родзинками, змішаними в ячмінну кашу, що складається з меду, спецій та консервованих фруктів, із цілим печеним продуктом, насиченим алкоголем, забезпечують повний живіт та запоєну славу - все в одному великому укусі для цих загнаних чоловіків.
Лише у 1800-х роках якийсь політичний рух заборонив називати тоді «сливові пиріжки», і вони стали повністю поза законом по всій континентальній Європі завдяки своєму «гріховно насиченому» смаку. Я припускаю, що якийсь Граф чи Герцог був забитий до смерті пирогом, зрадницький вчинок якогось притопленого їжака. Але незабаром знову були введені закони, звичайно, з обмеженнями, щоб дозволити відродженню фруктового торта.