Як зробити масло за допомогою кормової мережі кухонного комбайна
На головну »Останні дописи» Кулінарія »Як зробити масло за допомогою кухонного комбайна
Опубліковано Останнє оновлення: 16 жовтня 2020 р. Автор: Автор The Rootsy Network
Навчіться робити вершкове масло за допомогою кухонного комбайна та жирних вершків. Вам навіть не потрібна корова та свіже молоко, щоб мати вдома свіже масло.
Домашнє масло смачне і неймовірно просто зробити в домашніх умовах. У минулі роки ми доїли кіз. Ми насолоджувались молоком та готували всілякі смачні йогурти, сир та кефір. Я кілька разів готував масло, знімаючи вершки і струшуючи його в банку. В козячому молоці дуже мало вершків, тому я отримував би лише трохи вершкового масла за раз.
Нещодавно ми почали доїти свою молочну корову і маємо набагато більше молока та вершків, з якими готуємо речі. Це означає більше вершкового масла. Поки метод банки працював для виготовлення вершкового масла, я знав, що це повинен бути простіший спосіб. Я спробував зробити вершкове масло в змішувачі Kitchen-Aid, який працював добре, але був досить брудний. У хвилину натхнення я вирішив спробувати свій кухонний комбайн. Це спрацювало! Все було втримано, ні безладу, ні суєти, і менш ніж за 10 хвилин у мене було масло!
Для приготування смачного масла вам не потрібно власне свіже молоко. Важкі вершки для збивання з магазину також підійдуть. З однієї літри вершків вийде один фунт вершкового масла плюс дві склянки пахта. З однієї склянки вершків виходить 1/2 склянки вершкового масла і приблизно 1/2 склянки пахта.
Давайте розпочнемо!
Кроки для виготовлення вершкового масла за допомогою кухонного комбайна
Крок 1: Зніміть вершки зі свіжого молока і вилийте в кухонний комбайн. Якщо ви використовуєте збиті вершки, просто влийте їх! Майте на увазі, що кухонні комбайни будуть витікати, якщо їх заповнити занадто повно, тому тримайте крем нижче повної лінії. В іншому випадку ви можете використовувати скільки завгодно або стільки крему.