Як зробити рибну котлету в стилі Керала - детальний рецепт
Спільний доступ - це турбота! Якщо вам сподобалось, поділіться цим із друзями та родиною.
Вперше я скуштував рибні котлети після одруження. Моя свекруха відома своїми котлетами. Її котлети з яловичини та риби - це дві речі, на які я завжди з нетерпінням чекаю під час поїздки до Індії. Тож я отримав від неї рецепт і зробив ці котлети. Це дуже простий рецепт, і оскільки риба готується досить швидко, це також не займає багато часу.
Якщо ви ще не пробували рибні котлети, спробуйте. Я сподіваюся, вам сподобається.
Ось рецепт ...
Будь ласка, прочитайте розділ приміток, перш ніж продовжувати рецепт
Котлета з риби
Інгредієнти
- ▢ 1/2 кг рибки
- ▢ по 1 столовій ложці подрібненого імбиру та часнику
- ▢ 2-3 зелені перець чилі
- ▢ 1 середня цибулина
- ▢ 1/2 ч. Ложки Гарам-масали
- ▢ 1/2 - 1 ч. Ложка перцевого порошку
- ▢ 1 середня варена картопля
- ▢ 1 яєчний білок
- ▢ 1 склянка хлібної крихти
- ▢ Сіль
- ▢ Олія
- Leaves Листя каррі
Інструкції
Примітки
Спробували цей рецепт? Поінформуйте інших, згадуючи @mariasmenu або додаючи теги до #mariasmenu
Ви пробували це сьогодні?
Спільний доступ - це турбота! Якщо вам сподобалось, поділіться цим із друзями та родиною.
22 думки про “Рибну котлету”
Привіт Марія!
Це блискучий рецепт, який у мене вийшов дуже вдалим. Дякую, що поділились. Як вже згадувалося тут, я використав 3/4 склянки води, щоб зварити рибу зі спеціями, а після приготування на пару залишилось трохи води, яку я кинув. Чи це нормально? Також подрібнені спеції слід викидати після приготування риби або використовувати разом із рибою? Я використовував спеції, це правильно?
Щиро дякую за коментар:) Приємно знати, що вам сподобались ці котлети.
Якщо є надлишок води, ви можете продовжувати готувати, поки вода не вбереться, щоб весь смак пішов до риби.
Подрібнені спеції можна використовувати разом з рибою, не потрібно викидати її.
чи слід варити рибу у воді разом з імбиром . часником ... ? .Якщо тоді, то скільки води ви віддаєте перевагу?
так, його потрібно кип’ятити у воді. Я думаю, ви можете використовувати приблизно 3/4 - 1 склянку води для того ж самого.