Як зробити вівсяне борошно - сміливіше випікання Джемми

Останнє оновлення 11 листопада 2019 року

джемми

Ласкаво просимо до третьої частини мого Boot Baking Boot Camp. Цього тижня ми виготовляємо власні безглютенові борошна, включаючи вівсяне, мигдальне та нутове борошно. Минулого тижня я поділився таблицею замінників цукру, а за тиждень - своєю таблицею перерахунку ваги.

Вам не потрібно їсти глютен, щоб використовувати горіхове та вівсяне борошно для випічки. Вони є дуже поширеним інгредієнтом у сучасному світі. Вони надають чудову текстуру та смак вашим тортам, печиву та рецептам загалом. Я покажу вам, як легко зробити 3 найпопулярніших борошна без глютену, і розповім, як ви можете їх замінити.

Чудово знати, як зробити власні інгредієнти, як це борошно. Незалежно від того, чи доступні певні інгредієнти у вашому окрузі, або ви виявите, що інгредієнт у вас просто не пам’ятає, пам’ятайте, що ви насправді можете зробити їх багато самостійно. У моїй серії "Сміливих основ випічки" ви можете дізнатися, як приготувати багато інгредієнтів, таких як борошно для пирогів, коричневий цукор, борошно для самовирощування та багато іншого.