Як зробити власний спортивний напій Рецепти домашнього спортивного напою
Напійна суміш “зроби сам” зарядить енергією ваші поїздки та заощадить ваші зароблені гроші.
Звичайно, розфасована спортивна суміш напоїв зручна, але бувають випадки, коли у вас не вистачає запасів або виникають проблеми зі шлунком, коли ви можете розглянути інший варіант. Хороша новина: є одна, яка науково доведена, працює так само добре, як якщо не краще, ніж ваш звичайний спортивний напій: цукрова вода.
У дослідженні, опублікованому в American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, дослідники отримали 14 велосипедистів-чоловіків, які тренуються на витривалість, або п'ють напій із сахарози (столовий цукор) або глюкозу до і під час тригодинної поїздки в сліпому дослідженні. Через два тижні вони зробили це знову, лише цього разу замінивши напої. Кожного разу дослідники використовували метод візуалізації, який називається магнітно-резонансною спектроскопією (MRS), щоб відстежувати, скільки глікогену гонщики зберігали у своїх печінках та м’язах до і після катання. Вони також взяли зразки крові для перевірки рівня глюкози та лактату та захопили деякі зразки з видиханим диханням для вимірювання рівня кисню та вуглекислого газу. Гонщики повідомляли про те, що вони відчували, включаючи рівень енергії, втому та/або комфорт чи дискомфорт в області шлунково-кишкового тракту.
Зрештою, обидва напої допомогли зберегти рівень глікогену в печінці, а м’язовий глікоген впав незалежно від того, який напій вони вживали. Однак загальне спалювання вуглеводів було вищим із напоєм із сахарози, і вершники повідомляли, що почуваються менш втомленими та мали менше випадків дискомфорту з боку шлунково-кишкового тракту, коли вони пили його під час тривалої їзди. Отже, хоча обидва напої працювали, підсолоджуваний цукрозою допомагав їм почуватись та працювати трохи краще.
[Хочете злетіти на пагорби? Підйом! дає вам тренування та розумові стратегії, щоб підкорити найближчий пік.]
"Сахароза може забезпечити необхідні вуглеводи під час фізичних вправ, щоб запобігти падінню рівня глюкози в крові, що насправді є причиною того, що ви приймаєте паливо для тривалої активності", - говорить Леслі Бончі, MPH, RD, спортивний дієтолог з компанії Active Eating, що базується в Пітсбурзі. Порада та співавтор Bike Your Butt Off. "Суміш вуглеводів, таких як сахароза, яка насправді є двома цукрами - глюкоза плюс фруктоза - може бути більш ефективно використана вашими м'язами під час фізичних вправ, ніж одне джерело, таке як глюкоза", - каже вона. Це тому, що кожен цукор має певні транспортери в кишечнику, і як тільки транспортери одного типу наситяться, ви більше не зможете засвоювати цей тип, поки вони знову не стануть доступними, і вони можуть засвоювати стільки за годину.
Звичайно, це було невелике дослідження, і смак не буде настільки тонко налаштованим чи цікавим, як ваш улюблений спортивний напій, що не є малим: коли вам подобається смак чогось, ви, швидше за все, вип’єте що потрібно, щоб залишатися зволоженим. У суміші також немає електролітів, якщо ви не додаєте їх. Але це теж вам під силу, говорить Бончі. І це дійсно рентабельно.
"Вуглеводи - це найдешевша частина спортивного напою", - каже вона. «Ми платимо за пляшку, додані ароматизатори та будь-яку кількість доданих інгредієнтів. Цукрова вода не є вигадливою, але може бути настільки ефективною, і якщо ви додасте пару коктейлів солі, ви отримаєте напій, який порівняно зі спортивним напоєм за певну частку вартості ".
Рецепти "Струси і піди"
Ці рецепти нижче пропонують найпростіші та найшвидші суміші. Просто наповніть пляшку водою, додайте інші інгредієнти, добре струсіть і вперед! Не соромтеся регулювати солодкість та солоність на свій смак чи потреби.
Короткий і солодкий
Найпростіший з набору: ви можете використовувати цей рецепт як самостійно, так і як основу для креативу з власною видумкою.
- пляшка води
- 5 столових ложок цукру
- ¼ чайна ложка солі