Яке найздоровіше борошно для схуднення
Останнє оновлення - 22 вересня 2020 р., 14:32 за IST
Але як ви вибираєте корисне для вас борошно? Різні борошна мають різну силу. Давайте просіяємо зерно і знайдемо наше найздоровіше борошно для схуднення.
ПШЕНИЧНА БОЛОКА
Більшість пшениці або атта, що використовуються в індійській кулінарії, відбирають із напівтвердих сортів пшениці або твердих сортів, які є легкодоступними, універсальними, енергетично упакованими, смачними та корисними для вас. Атта, тріщини пшеничного лапсі і манна сучжи мача мають багато клітковини і є джерелом здорових вуглеводів і жирів. Вони пов’язані зі зниженням шкідливого холестерину та високим кров’яним тиском, а також зменшують ризик діабету. Хоча це правда, що майда або рафіноване борошно - також частина родини пшениці - має менше клітковини, ніж її кузени, це не означає це не означає, що це відгодівля. Єдина відмінність полягає в тому, що він швидше проходить через ваше тіло і не вимагає стільки калорій, щоб перетравити його, травлення також спалює калорії. Однак у всіх борошнях на основі пшениці є клейковина. Отже, тим, хто страждає алергією на глютен, потрібно взяти до відома.
ПРОСНОВА БОШНО
Борошно з сімейства просо (просо - це дрібнонасінна трава) не містить глютену. Якщо у вас алергія на глютен, сім’я пшона може бути вашим вибором борошна. Джовар та його найближчий родич Баджра належать до сімейства просо. Джовар знижує ризик серцевих захворювань, а також холестерину. Він також має протизапальні властивості через наявність антиоксидантів і наповнений білками, кальцієм та залізом. Баджра є чудовим джерелом енергії, сприяє травленню, корисна для серця, а також завдяки своїй здатності підвищувати чутливість до інсуліну, чудова для діабетиків.