Які горіхи можна їсти на середземноморській дієті Живи здорово

Пов’язані

Медичні дослідники виявляють, що горіхи на деревах є важливим інгредієнтом для здоров’я серця людей, що живуть у Середземноморському регіоні. Одне дослідження, зокрема, показує, що середземноморська дієта, багата рослинними жирами, такими як волоські горіхи, мигдаль та фундук, є більш корисною для здоров’я серця, ніж звичайна дієта з низьким вмістом жиру. Однак на дієті можна їсти будь-які горіхи.

Що таке середземноморська дієта?

У середземноморських країнах прийнято їсти мало червоного м’яса. Натомість акцент робиться на рибі, бобових, молочних продуктах, цільних зернах, оливковій олії, горіхах дерев та великій кількості фруктів та овочів. Люди, що мешкають у країнах, що межують із Середземним морем - або які харчуються дієтою, подібною дієті середземноморських країн - мають менший ризик серцево-судинних захворювань, ніж американці, повідомляє лікарня Університету Вісконсина.

Горіхи в раціоні: дослідження

У лютому 2013 року "Медичний журнал Нової Англії" опублікував дослідження, засноване на дослідженнях з 2003 по 2011 рік, в якому зазначається, що коли типова середземноморська дієта була доповнена додатковим рослинним жиром з деревних горіхів або оливкової олії, це зменшило ризик серцево-судинних смерті на 30 відсотків. Усі учасники дослідження спочатку отримали вказівки щодо структури здорової середземноморської дієти. Але жодна з них не обмежувалась кількістю калорій, які вони могли з’їсти. Одна група отримувала добавку до 1 літра - трохи більше 1 літри - оливкової олії невідомого відтінку на тиждень; інший щодня їв 30 грам (близько 1,2 унції) змішаних горіхів. Контрольна група не отримувала добавок.

---