Які корисні для здоров’я їжі смаженого насіння кавуна для здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Хоча багато людей їх випльовують - або просто купують кавуни без кісточок - насіння кавуна також можуть сприяти здоровому харчуванню. Як і багато інших насіння та горіхи, насіння кавуна є джерелом здорових ненасичених жирів. Однак головна користь насіння полягає в вмісті мінералів. Вживайте смажене насіння кавуна як джерело необхідних мінералів, щоб допомогти зберегти здорові тканини та запобігти хворобам.
Смажені кавунові насіння упаковані залізом. Лише унція насіння містить приблизно 2 міліграми заліза - 25 відсотків рекомендованого щоденного споживання заліза для чоловіків та 11 відсотків від RDA для жінок, згідно з медичним центром Нью-Йоркського університету в Лангоні. Залізо допомагає виробляти гемоглобін та міоглобін - білки, які допомагають транспортувати та зберігати кисень у ваших тканинах. Залізо також сприяє роботі печінки та живить вашу імунну систему.
Магній
Смажене насіння кавуна забезпечує джерелом магнію. Магній підтримує ваш метаболізм, щоб ваші клітини могли виробляти енергію, необхідну їм для повсякденного функціонування. Це також допомагає вашому тілу накопичувати енергію, допомагаючи виробляти ліпіди, сприяє міграції клітин і відіграє важливу роль у клітинному спілкуванні. Кожна унція смаженого кавунового насіння забезпечує вам 146 міліграмів магнію - 35 відсотків RDA для чоловіків і 46 відсотків для жінок, за даними Інституту Лінуса Полінга.
Мідь
Смажені кавунові насіння живлять ваше волосся та шкіру завдяки вмісту міді. Для виробництва меланіну вам потрібна мідь - пігмент, який надає шкірі та волоссю колір, а також допомагає захистити вас від шкідливих сонячних променів. Він підтримує вашу сполучну тканину міцною та стійкою до пошкоджень та сприяє здоровій роботі нервової системи. Вміст міді насіння кавуна також відіграє важливу роль у транспорті заліза, тому з нього можна виробляти гемоглобін. Унція смаженого кавунового насіння збільшує споживання міді на 192 мікрограми та забезпечує 21 відсоток РДА, згідно з Інститутом Лінуса Полінга.