Які Удон (локшина удон, смажена в стилі) 焼 き う ど ん • Лише одна кулінарна книга

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації для отримання деталей. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

стилі

Які Удон - це японська обсмажена локшина удон, виготовлена ​​з вибором білка та овочів, приправлена ​​пікантним соусом. Готовий за 25 хвилин, і неймовірно смачний!

Однією з найпопулярніших категорій рецептів у Just One Cookbook є швидке та легке харчування. У межах цієї категорії, Які Удон (焼 き う ど ん) - одна з улюблених страв читачів.

Що таке Які Удон?

Які Удон (焼 き う ど ん) - японська обсмажена удон локшина з м’ясом та овочами.

Це дуже схоже на інше японське блюдо з локшиною, яке називається Якісоба (焼 き そ ば), оскільки вони використовують майже однакові інгредієнти, за винятком типу локшини.

Ось різниця між Які Удон та Якісоба:

  • Які Удон - Яки-удон завжди використовує удон-локшину. Удонська локшина - це густа і жувальна біла локшина, виготовлена ​​на пшеничному борошні та воді. Локшина Удон дуже універсальна - у супі з гарячою локшиною, як Кіцуне Удон та Набеякі Удон, у холодних стравах з локшини, таких як Танукі Удон, і нарешті, в обсмажених стравах, таких як Які Удон.
  • Якісоба - Якисоба використовує чукамен (中華 麺), жовту локшину по-китайськи, виготовлену з пшеничного борошна та кансуй (лужний розчин). Цю саму локшину використовують для Рамена та Якісоби.

Подивіться, як зробити Які Удон (локшина Удон, обсмажена)

Смачна японська локшина удон з капустою, цибулею, свининою, грибами шиітаке, ароматизована пікантним соусом.