Який найкращий час їсти вуглеводи, і чи працює час вуглеводів навіть на HuffPost Life?
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Любіть їх або ненавидьте, ваші почуття до вуглеводів, мабуть, сильні та непохитні. Але незалежно від того, де ви потрапляєте на спектр, нас об’єднує одна річ - наше бажання споживати вуглеводи таким чином, щоб це приносило користь нашим цілям у галузі здоров’я та харчування.
Поряд з білками та жирами, вуглеводи - це макроелементи (поживні речовини, які організм потребує у більшій кількості), і ваше основне джерело енергії, згідно з клінікою Мейо. Під час травлення вуглеводи перетворюються на цукор (глюкозу) і транспортуються до клітин вашого тіла для отримання енергії. Потім додаткова глюкоза зберігається у вашій печінці та м’язах як паливо для подальшого використання (назва вулиці: глікоген) або зберігається у вигляді жиру.
Між завантаженням вуглеводів (накопичення вуглеводів до події з високою витривалістю), циклічним перемиканням вуглеводів (коливається між днями з низьким та вищим вмістом вуглеводів) та перевантаженням вуглеводів (перенесення більшої частини споживання на кінець дня) дієтичних стратегій на тему вуглеводів, щоб спробувати найкраще використовувати це паливо.
Вважається, що хронометраж споживання вуглеводів цими способами може стимулювати цілі в галузі охорони здоров’я, такі як схуднення або жир, нарощування м’язів та витривалості та стабілізація цукру в крові - але наскільки вони ефективні насправді?
Оскільки дослідження термінів вуглеводів на сьогоднішній день було, ну, схематичним, ми звернулися до експертів, щоб дізнатись, як саме використовувати наявну інформацію в своїх інтересах.
Чому терміни вуглеводів стали настільки популярними
Ідея хронометражу споживання вуглеводів полягає в тому, щоб підживити своє тіло в найкращі можливі часи, щоб досягти певних етапів здоров’я, фізичної форми та харчування (скажімо, цілей будови тіла чи спортивних досягнень).
"Ті, хто практикує розподіл їжі, вважають, що, визначаючи час поживних речовин, вони можуть керувати способом використання організмом цих ресурсів", - сказала Нікет Сонпал, нью-йоркський гастроентеролог і професор Коледжу остеопатичної медицини в Туро. Іншими словами, коли ви їсте вуглеводи, це може вплинути на те, чи використовуються вони як енергія чи зберігаються як жир.
"Хоча дослідження показують значну мету у визначенні часу на білки до і після тренування, сукупність наукових досліджень на цю тему розділена щодо вуглеводів".
Дві практики синхронізації вуглеводів, які набули популярності за останні роки, - це їзда на вуглеводах та перевантаження вуглеводів.
Велоспорт передбачає вживання більше вуглеводів у дні, коли ви робите довше, інтенсивніші тренування (для оптимізації енергії та поліпшення результатів), а потім зниження вуглеводів у менш активні дні (в надії, що жир замість глікогену буде використовуватися як основне джерело палива в організмі) ).
Для перезавантаження потрібно перенести більшу частину споживання вуглеводів, а також тренування на кінець дня. Фанати цієї стратегії хронометражу вважають, що користь від цього подвійна: зменшення споживання вуглеводів протягом дня означає, що організму доведеться використовувати запаси жиру для отримання енергії (а-кето), тоді як поповнення вуглеводів після нічних тренувань збільшує ймовірність того, що організм їх поповнить в енергетичному проході замість жирового відділу.
Проблема? Дослідження термінів вуглеводів на всій карті
Час прийому макроелементів може впливати на те, що організм робить з ними, але не всі експерти погоджуються на точні терміни та шляхи.