Який вам потрібен харчовий термометр - типи кухонних термометрів ThermoPro
Приготування їжі до необхідної внутрішньої температури гарантує, що ви не споживаєте небезпечних бактерій. Коли ви хочете дізнатися, чи досягнута необхідна внутрішня температура, вам потрібен харчовий термометр. Існує кілька типів термометрів для їжі. Кожен із цих типів має цілі, для яких він найбільш підходить. Отже, це стає важливим знанням як вибрати харчові термометри. Це включає знання того, як працює кожен тип термометра і коли йому слід віддавати перевагу. Нижче, ця стаття обговорюються різні типи харчових термометрів. Це цінний ресурс для тих, хто хоче знати типи термометрів, які можна вибрати для їх приготування.
Таймери приготування та термометри миттєвого зчитування
У більшості випадків приготування їжі, вам знадобляться два типи термометрів: таймери для готування та термометри з швидким зчитуванням. Термометри миттєвого зчитування відображають температуру в певній точці їжі. Таймер варіння зчитує зміни температури в точці, де знаходиться кінчик щупа.
Термометри миттєвого зчитування, такі як термометри для м’яса ThermoPro, дозволяють швидко зчитувати температуру в різних точках їжі. Таймер приготування попередить вас або з’явиться, коли температура в певній точці досягне встановленого вами рівня.
Хоча таймери для приготування їжі та термометри з миттєвим зчитуванням мають різне використання, вони йдуть рука об руку. Наприклад, скажімо, ви готуєте індичку на грилі. Не потрібно постійно вставляти термометр з миттєвим зчитуванням, щоб перевірити, чи досягнута бажана температура. Що ви будете робити, це натиснути кінчик сигналу для приготування їжі до центру індички і ввести бажану температуру. Термометр сповістить вас про досягнення цієї температури. Потім ви від'єднаєте варильну сигналізацію та за допомогою термометра миттєвого зчитування перевірите, чи досягли всі точки в їжі бажаної температури.
Типи термометрів з миттєвим зчитуванням
Термометри з миттєвим зчитуванням бувають різних форм. Наприклад, термометри ThermoPro Digital Fork, ThermoPro Digital Instant-Read та ThermoPro Digital Wireless - це всі приклади термометрів з миттєвим зчитуванням, але з різними функціями та додатками. Нижче наведено загальні типи термометрів з миттєвим зчитуванням та їх використання.
1. Термістори/Цифрові термометри миттєвого зчитування
Термістори зчитують температуру приблизно за десять секунд. Вони використовують термочутливий напівпровідник, який прикріплений до кінчика зонда. Як правило, діаметр зонда становить одну восьму дюйма. Це робить терморезистори придатними для використання при перевірці температури тонких продуктів. Користуватися термістором просто. Потрібно лише помістити зонд у їжу та зчитувати температуру з цифрового дисплея. Основне обмеження термісторів полягає в тому, що їх не можна використовувати під час приготування їжі в духовці.