Якщо ви підете на очищення соку, щоб схуднути, ось що говорить лікар
Піца, печиво та морозиво в основному були вашою дієтою протягом тижнів. Якщо ви відчуваєте нудоту від вживання нездорової їжі, а також трохи набрали вагу, можливо, ви замислюєтесь над тим, щоб провести дезінтоксикацію організму для очищення соку, почати трохи втрати ваги та надихнути на прихильність до здорового харчування. Доктор Луїза Петре, сертифікована кардіолог, яка має велику підготовку та досвід здорового харчування та схуднення, ділиться трохи своїм досвідом з цього питання.
Соковитискання - це процес вилучення рідини зі свіжих фруктів та овочів, залишаючи позаду більшу частину здорової клітковини та деяких антиоксидантів, які містяться в шкірці та насінні. Наприклад, біла м’якоть апельсина забезпечує флавоноїди (антиоксиданти з протизапальною та імунною системою), які часто залишаються позаду. Існують фруктові, лише овочеві та фруктово-овочеві соки. Деякі люди сокують свої власні, а інші йдуть більш простим шляхом і купують свіжі соки.
Чи добре очищує сік для схуднення?
Луїза каже, що вживання поживного свіжовичавленого соку може бути абсолютно корисним як частина здорового харчування. Але обмеження дієти строго соками протягом днів або навіть тижнів - це не чарівне рішення, за яким люди стверджують, що це таке. Одним метаболічним недоліком сокоруху та видалення клітковини є те, що він створює «сироп з високим вмістом фруктози», який наше тіло перетворює з повільно всмоктуючого вуглеводу в швидковсмоктуючий. Це викликає посилену реакцію на інсулін, що лише зголодніє, ускладнюючи схуднення. Наприклад, одна склянка апельсинового соку еквівалентна одній баночці соди або шести чайним ложкам цукру. Шокуюче, так?!
"Коли люди на певний час виключають улюблені страви зі свого раціону, вони, як правило, винагороджують себе згодом, що часто може призвести до переїдання", - додає Луїза. Переважна більшість втрат ваги під час соковитої дієти - це переважно вага води, і, ймовірно, вона буде відновлена знову, коли повсякденні харчові звички відновляться.