ЯЛИЧНІ КУЛЕТКИ ЛЕГКО Епізодично

Цей рецепт дуже популярний в європейських країнах: в Австрії його називають шніцелем, в США - котлетою. Ми готуємо котлети з яловичини та свинини, навіть з рибою та куркою. Головне, що філе/корейка повинна бути тонкою.

кулетки

Це відмінне блюдо для робочої вечері, готувати 5-10 хвилин, якщо м’ясо готове до роботи (не заморожене)

Інгредієнти

  • 1 фунт тонкої нарізаної яловичини
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1 чайна ложка солі
  • 3 столові ложки борошна
  • 1 яйце

Підготовка

Вимийте та розм’якшіть м’ясо за допомогою м’якого м’якоти.

Порада від Олени Покрийте м'ясо прозорою плівкою, а потім використовуйте гладку форму "молотка", щоб розм'якшити м'ясо. ***