Яловичина спаржі - Раса, Малайзія
Кілька читачів надіслали мені електронний лист про китайську спаржа яловичина рецепт, один з найпопулярніших рецептів яловичини, який ви можете замовити в китайських ресторанах США. Спаржа - чудовий овоч для приготування, особливо з білком на ваш вибір, будь то курка, яловичина або креветки.
Мені подобається ідея спаржа яловичина, в пікантному соусі, з трохи червоного болгарського перцю, а отже, і це рецепт спаржевої яловичини це дуже добре поєднується з приготовленим на пару білим або коричневим.
Інші рецепти, які можуть вам сподобатися
Однією з найпоширеніших помилок китайської засмажки є соус - глянцевий, крихкий і крохмалистий коричневий соус, який робить все блюдо неапетитним. Найкращі китайські фрі-фрі повинні бути легкими, з точною кількістю соусу, що покриває яловичину або курку.
Яловичину слід нарізати шматочками до зерна, щоб вона була м’якою при приготуванні, а китайські методи «оксамитування» та маринування білка деяким кукурудзяним крохмалем роблять м’ясо ще більш соковитим і ніжним. Я обговорив усі прийоми смаження та приготування страв у китайській мові у своїй кулінарній книзі «Легкі китайські рецепти».
Якщо ви зацікавлені, ви можете отримати копію на Amazon.
У будь-якому випадку, інша техніка приготування м’яса (яловичини або курки) надзвичайно соковитим і вологим полягає у запобіганні вмісту вологи в м’ясі шляхом швидкого обсмажування м’яса на справді гарячій олії або швидкої обсмажування, поки вони не стануть напівготовними.
Я завжди використовую другий спосіб, який описаний у розділі рецептів.
Ось моя рецепт спаржевої яловичини. Якщо ви не їсте яловичину, ви завжди можете приготувати її з куркою або креветками. У будь-якому випадку, це смачне блюдо, яке сподобається вам і вашій родині.
Подавайте яловичу спаржу з:
На корисну вечерю приготуйте наступні страви.
Скільки калорій на порцію?
Цей рецепт складає всього 250 калорій на порцію.
Рисова локшина з гарбуза
Тушкована квасоля з грибами (твердий тофу)
Кореневий суп лотоса
5 секретів до 20 хв. Вечері
Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!
Яловичина зі спаржею - китайський рецепт, приготований зі спаржею та яловичиною у смачному коричневому соусі. Цей рецепт займає 20 хвилин.