“Ями” безпечності харчових продуктів; Центр отруєння в Міссурі
ШВИДКІ ФАКТИ
- Вишневі кісточки містять невелику кількість токсину.
- Токсичність ціанідів надзвичайно рідка з вишневих кісточок.
- Інші фруктові насіння та кісточки містять ту саму речовину, такі як яблука, персики та сливи.
Можливо, ви знали, що деякі фруктові кісточки та насіння містять форму ціаніду, але чи може хтось насправді мати токсичність від їх вживання? Нещодавня новина про вишневі кісточки викликала занепокоєння серед громадськості. Повідомляється, що чоловік з’їв три кісточки вишні та був госпіталізований через отруєння ціанідом. Він, мабуть, розкрив яму і з’їв насіння всередині. Незважаючи на те, що це надзвичайно рідко і навряд чи це може статися від такого опромінення, кісточки вишні містять невелику кількість токсичної речовини. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше!
Чи трапляється це коли-небудь у отруйному центрі?
Отруйний центр Міссурі час від часу отримує дзвінки про вишневі кісточки, і найчастіше вони не насторожують. Нещодавно нам вдалося провести експозицію за участю підлітка, який приготував фруктовий смузі за допомогою блендера. Підліток вживав свіжу вишню і думав, що вона видалила всі кісточки, але, випиваючи смузі, вона могла відчувати пищицю в роті. Вона сказала своїй матері, яка негайно зателефонувала на лінію допомоги отрут, щоб запитати, що може статися, якщо вишневі кісточки випадково проковтнуть.