Японська та західна дієти сприяють псоріазу - радник дерматології
На відміну від сучасних думок щодо харчових рекомендацій щодо псоріазу, дані дослідження, опубліковані в The Journal of Dermatology, повідомляють, що "псоріаз був пов'язаний з високим індексом маси тіла (ІМТ) і низьким споживанням червоного м'яса".
Проспективне дослідження включало 70 дорослих хворих на псоріаз, що виявляли лускату еритему типу нальоту (46 чоловіків), діагностовано клінічно та гістологічно. Також було виявлено підгрупу з 17 пацієнтів з псоріатичним артритом.
Дослідники зазначають, що ефект японської дієти, що складається переважно з рису, супу місо на основі сої, риби та інших морських продуктів, може сприяти псоріазу настільки ж, наскільки західна дієта з високим вмістом жиру та червоного м'яса. Відповідно до західних досліджень, дослідники виявили пряму кореляцію з високим ІМТ у хворих на псоріаз, але, вражаючи зміну харчових факторів, японські хворі на псоріаз також споживали більшу кількість риби та бобових (їстівне насіння з бобових культур, щільне поживними речовинами) та нижчі кількість червоного м’яса порівняно з контрольними пацієнтами.
Автори припустили, що причини цих відмінностей можуть просто відображати природні етнічні уподобання або навмисні модифікації, спрямовані на зменшення тяжкості наявних симптомів псоріазу.